Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Suc de morcovi cu pulpă pentru iarnă

Suc de morcovi cu pulpă pentru iarnă

0
1184
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 58,6 kcal
Porții 2,5 l.
Timp de gătit 85 minute
Proteine ​​* 0,4 gr.
Grăsimi * gr.
Carbohidrați * 14,4 gr.
* la 100 gr. produs
Suc de morcovi cu pulpă pentru iarnă
Conţinut

Ce frumos este să deschizi o cutie cu suc de morcov strălucitor, gustos și sănătos iarna. Nu am cumpărat sucuri în magazin de mult timp, dar încerc mereu să pregătesc singură o băutură sănătoasă și vitaminică. Vă sugerez să folosiți și rețeta mea.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Clătiți bine morcovii în apă curentă rece, folosiți o perie de legume și fructe, dacă este necesar, apoi curățați-le cu un cojitor de legume sau cuțit ascuțit. Tăiați morcovii curățați în cercuri mici. Puneți morcovii tocați într-o cratiță cu fundul gros, turnați jumătate din norma de apă rece.
Etapa 2 din 6
Se pune la foc mediu și se fierbe, apoi se reduce focul și se fierb morcovii timp de aproximativ 30-35 de minute până se înmoaie. Între timp, pregătește borcanele. Spălați-le bine în apă caldă și bicarbonat de sodiu, apoi sterilizați-le în cuptorul cu microunde, cuptor sau bain-marie.
Etapa 3 din 6
Scoateți ușor oala de morcovi de pe foc, răciți-vă ușor și folosiți un blender manual pentru a toca morcovii până la omogenizare.
Etapa 4 din 6
Dacă nu aveți un blender manual, puteți folosi un robot de bucătărie sau o mașină de tocat carne sau puteți purta pur și simplu masa printr-o sită căptușită cu mai multe straturi de tifon. Scopul este de a obține o masă omogenă netedă.
Etapa 5 din 6
Adăugați cantitatea necesară de zahăr granulat, acid citric și cantitatea rămasă de apă potabilă la masa rezultată. Reglați cantitatea de zahăr granulat în funcție de preferințele proprii gustului și de dulceața naturală a morcovilor. Puneți cratița cu conținutul la foc mediu și aduceți la fierbere.
Etapa 6 din 6
Se toarnă suc fierbinte în borcane sterile și se strânge cu capacele sterile, după ce le-a fiert. Întoarceți borcanele fierbinți cu capul în jos și înfășurați-le într-o pătură caldă, apoi lăsați-le aproximativ 12 ore până se răcesc complet. Apoi mutați borcanele într-o zonă rece de depozitare. Serviți suc de morcovi cu pulpă ca desert sănătos.

Savurați o băutură plăcută!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *