Acasă
➠ Aluat
➠ aluat de pizza
➠ Aluat moale și subțire pentru pizza cu lapte

Aluat moale și subțire pentru pizza cu lapte

803

Bucătărie Lume

Conținut caloric 93,8 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 10 minute.

Proteine * 5,1 gr.

Grăsimi * 5,2 gr.

Carbohidrați * 14,7 g

Aluat moale și subțire pentru pizza cu lapte

Conţinut

Aluatul pentru pizza, frământat cu lapte și fără drojdie, este mai ușor și mai gustos decât aluatul obișnuit de drojdie. Crusta de pizza se va dovedi a fi mai fragedă și mai crocantă, iar aluatul este elastic, ceea ce vă permite să derulați o prăjitură subțire.

Ingrediente

Laptele vacii 250 ml. Făină de grâu 4 linguri. Ou 2 buc. Ulei de floarea soarelui 2 linguri Sare 1 linguriță

Procesul de gătit

Spărgeți ouăle într-un castron pentru frământarea aluatului și amestecați-le cu o furculiță, fără a fi nevoie să le bateți.

Apoi adăugați sare în ouă și turnați puțin lapte încălzit. Se amestecă din nou bine.

Se toarnă făină de grâu în această bază lichidă în porții și se frământă imediat aluatul.

Apoi transferați aluatul pe suprafața de lucru a mesei, presărați cu făină și frământați-l bine.

Tapetați o foaie de copt cu o bucată de hârtie de copt și periați cu ulei vegetal. Rulați aluatul frământat cu un sucitor într-un tort subțire și transferați-l pe o foaie de copt.