Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Salo
  3. ➠ Cum să săriți untura de porc acasă
  4. ➠ Untură moale în saramură pentru iarnă

Untură moale în saramură pentru iarnă

0
3443
Bucătărie Est European
Conținut caloric 770 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 5 zile
Proteine ​​* 0,1 g
Grăsimi * 99 gr.
Carbohidrați * 0,1 g
* la 100 gr. produs
Untură moale în saramură pentru iarnă
Conţinut

Șuncă de casă moale, gustoasă, aromată! Vreau doar să mă răsucesc mai mult pentru iarnă pentru a mă răsfăța pe tine și familia ta cu o delicatesă incredibilă. Este foarte simplu să-l pregătești, iar rezultatul este uimitor!

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Se fierbe apă și se dizolvă 1 lingură în ea. sare și zahăr granulat. Se adaugă boabele de piper și se lasă să se răcească la temperatura camerei.
Etapa 2 din 5
Spălăm slănina, o tăiem cubulețe și o lăsăm să se usuce.
Etapa 3 din 5
Apoi strângem usturoiul printr-o presă și amestecăm cu 3 linguri. sare.
Etapa 4 din 5
Îmbrăcăm slănina cu sare și usturoi și o trimitem în saramură, acoperim cu un capac. Păstrăm grăsimea timp de 2 zile la temperatura camerei.
Etapa 5 din 5
Apoi trimitem untura la frigider pentru încă 2-3 zile până la salinitatea dorită. Scurgem apa.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *