Pui Khashlama

Acest fel de mâncare este rapid și ușor de preparat. Folosirea pâinii pita vă permite să nu pierdeți timpul frământând aluatul. Carnea tocată poate fi gătită manual. Coacem lasagna de pui cu sos de lapte cremos.

Dacă doriți să gătiți lasagne delicioase și ușoare - rețeta noastră vă stă la dispoziție! Lasagne cu pui tocat, ciuperci și roșii cu o crustă delicioasă de brânză. În loc de foi de lasagna, vom folosi pâine pita - acest lucru ne va economisi timpul și ne va permite să gătim lasagna mare într-un timp scurt. Lasagna preparată conform rețetei noastre va fi o cină grozavă pentru o companie mare.

Există o mulțime de rețete khashlama; este gătită la foc și acasă. Este un fel de mâncare delicios, încălzitor și hrănitor, care se află undeva între supă și tocană de legume. În funcție de preferințe, îl puteți găti cu diferite tipuri de carne: miel, porc, carne de vită sau pui.

Khashlama în armeană este o supă groasă făcută din carne de miel, porc sau carne de pui cu o mulțime de legume. Ar trebui să fie servit fierbinte, stropit generos cu ierburi proaspete.

Rețetele din bucătăria caucaziană se bucură de accesibilitatea și gustul lor excelent.Pentru un prânz sau o cină consistentă, khashlama este potrivit; este un amestec de legume și pui, înăbușit într-o cratiță.

Vrei să gătești ceva exotic la cină? Apoi treceți la bucătăria armeană. Puiul khashlama are un gust grozav și are un aspect neobișnuit. Merită încercat.

Pregătirea khashlama caucaziană este simplă, dar durează destul de mult. Este foarte convenabil ca în timpul gătitului, vasul să nu fie nevoie să fie agitat, răsturnat și ceva să fie adăugat pas cu pas. În acest proces, vă puteți potrivi foarte bine cu un multicooker. Încălzește uniform ingredientele din toate părțile și împiedică evaporarea sucurilor naturale. Ca urmare, khashlama se dovedește a fi deosebit de bogată și aromată.

Dacă comparați diferite rețete khashlama, veți observa că versiunea în stil Chuvash include o varietate mai mică de legume. Baza vasului este cartofii, morcovii și carnea. În acest caz, puiul. Totul se toarnă împreună în bulion până se înmoaie complet. Dacă se prăjește sau nu ingredientele înainte de tocană este o chestiune de gust și obișnuință. Dar este demn de remarcat faptul că, după rumenirea ușoară a componentelor, bogăția gustativă a khashlama este semnificativ mai mare.

Khashlama este un fel de mâncare foarte „convenabil”. Punem toate ingredientele într-o cratiță, închidem capacul și le trimitem în aragaz. Apoi, felul de mâncare este preparat „de la sine”, în suc propriu, fără arsuri și fără a necesita participarea hostesei. Dar trebuie să aveți răbdare: va dura cel puțin o oră să așteptați ca khashlama să fie gata. Vă recomandăm să serviți felul de mâncare stropit cu generozitate cu ierburi.

Khashlama, popular în Caucaz, este foarte asemănător cu ceea ce obișnuim să numim tocană. Există totuși propriile lor trăsături distinctive. În primul rând, acesta este un bulion de legume - este destul de mult și este foarte bogat. În al doilea rând, este o componentă obligatorie din carne, în acest caz - pui. Carnea este înăbușită în bulion și se dovedește a fi delicată, topindu-se în gură. Khashlama poate servi simultan atât la primul, cât și la al doilea fel de mâncare, în timp ce va oferi satietate pentru o lungă perioadă de timp.

Puiul khashlama poate fi gătit nu numai acasă pe aragaz, ci în natură pe foc - va fi și mai gustos. Această rețetă nu necesită multe produse, iar felul de mâncare se dovedește a fi foarte satisfăcător și aromat. Gătitul khashlama la foc poate fi o alternativă excelentă la kebab și intră cu succes în tradiția familiei - trebuie doar să o încerci o dată!

Este foarte convenabil să gătești khashlama într-un cazan - este ușor să amesteci ingredientele în timpul prăjirii și poți fi sigur că nu va fi ars. Pereții groși ai cazanului transferă încet căldura, ceea ce asigură o gătire uniformă a vasului. Pentru a economisi timp petrecut la gătit khashlama, vă recomandăm să pregătiți toate legumele dintr-o dată: clătiți și tăiați în bucăți de dimensiunea dorită. Apoi, nu mai rămâne decât să le împăturiți în straturi într-un cazan și să le trimiteți la stingere.

În mod tradițional, khashlama este gătit cu miel, dar dacă nu vă place acest tip de carne, atunci nimeni nu interzice utilizarea, de exemplu, a puiului. Cu pasărea, khashlama se dovedește a fi mai fragedă și mai ușoară pentru digestie. Puiul se gătește destul de repede, ceea ce înseamnă că nu va trebui să fierbeți felul de mâncare mult timp, spre deosebire de opțiunile cu carne roșie. Pentru un gust caracteristic, adăugați bere la khashlama înainte de a fierbe și folosiți condimente tradiționale.