Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Plăcinte
  3. ➠ Plăcintă cu coacăze negre
  4. ➠ Tort în vrac cu coacăze negre

Tort în vrac cu coacăze negre

0
1925
Bucătărie Lume
Conținut caloric 158,7 kcal
Porții 1 port.
Timp de gătit 120 de minute
Proteine ​​* 4,8 gr.
Grăsimi * 6,2 gr.
Carbohidrați * 24,1 gr.
* la 100 gr. produs
Tort în vrac cu coacăze negre
Conţinut

Un tort foarte frumos și suculent, perfect pentru micul dejun cu ceai și pentru o masă festivă. Când este coaptă, coacăzul negru colorează umplutura de smântână într-o frumoasă culoare roz-liliac, iar întreaga umplutură în ansamblu înmoaie tortul de patiserie cu coajă scurtă, datorită căruia se dovedește a fi nu prea uscat și se sfărâmă mult mai puțin.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Pentru a pregăti o crustă de patiserie scurtă, untul trebuie mai întâi să fie congelat. Pentru a face acest lucru, puneți-l mai întâi în congelator timp de câteva ore. Combinați toate ingredientele uscate într-un vas adânc, radeți untul pe o răzătoare grosieră și amestecați totul împreună.
Etapa 2 din 7
Ca urmare, ar trebui să aveți o firimitură, uleioasă.
Etapa 3 din 7
Se toarnă firimiturile într-un vas de copt, se aplatizează pe fund și se apasă cât mai bine posibil, formând laturi mici. Dacă tava nu este despărțită, cel mai bine este să o căptușiți în fața acestui pergament de copt pentru a ușura îndepărtarea tortului finit.
Etapa 4 din 7
Pentru a pregăti umplutura, combinați oul, smântâna, esența de vanilie și zahărul. Bateți până se omogenizează cu un tel sau cu un mixer.
Etapa 5 din 7
Clătiți și uscați coacăzele negre în prealabil, astfel încât să nu existe exces de umiditate. Se toarnă boabele pe baza aluatului și se netezesc deasupra fundului. De asemenea, puteți presăra cu puțin zahăr.
Etapa 6 din 7
Se toarnă umplutura de smântână peste fructe de pădure, încercând să o distribuie uniform.
Etapa 7 din 7
Puneți tortul în cuptor pentru 40 de minute la 180 ° C. În acest moment, părțile sale vor trebui să se rumenească, iar umplutura va deveni mai densă și va dobândi, de asemenea, o nuanță aurie. Dacă vedeți că centrul plăcintei se coace mai încet decât marginile, acoperiți partea superioară cu folie și coaceți până când este gătită.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *