Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Lecho de castravete incredibil de gustos - pregătire pentru iarnă

Lecho de castravete incredibil de gustos - pregătire pentru iarnă

1598

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 47,5 kcal

Porții 3 l.

Timp de gătit 85 minute

Proteine * 0,5 gr.

Grăsimi * 2,6 gr.

Carbohidrați * 11,5 g

Lecho de castravete incredibil de gustos - pregătire pentru iarnă

Conţinut

Lecho delicios de castraveți este o idee minunată pentru recoltarea pentru iarnă. Aceasta este o gustare gata preparată care va simplifica gătitul și va umple corpul cu vitamine esențiale! Delicios, crocant și aromat! Pur și simplu delicios!

Ingrediente

Castraveți 3 Kg Roșii proaspete 1,5 kg ardei gras 4 lucruri. Usturoi 6 dinți. Zahar granulat 4 linguri Sare 2 linguri Ulei de floarea soarelui 250 ml. Oțet de masă 9% 0,33 linguri Ardei roșu măcinat linguriță

Procesul de gătit

Spălăm castraveții, înmuiem o jumătate de oră în apă rece. Apoi le tăiem în cercuri.

Spălați roșiile și tocați-le. Curățăm semințele de piper și, de asemenea, trecem printr-o mașină de tocat carne.

Se toacă usturoiul sau se trece printr-o presă.

Transferăm produsele într-o cratiță, adăugăm zahăr granulat, sare, piper măcinat și umplem totul cu ulei de floarea soarelui. Puneți tigaia pe foc și aduceți conținutul la fierbere, amestecând continuu. Apoi continuăm să gătim încă o jumătate de oră.

Se toarnă oțet de masă în lecho, se mai fierbe câteva minute și se pune în borcane sterilizate. Rulați bine și lăsați să se răcească la temperatura camerei.

Poftă bună!