Rețete pentru Anul Nou

Principalul fel de mâncare la cina de gală poate fi o rață apetisantă coaptă în folie cu mere și portocale. Caldul vă va surprinde cu aroma sa strălucitoare și gustul delicat. Acasă și oaspeții vor iubi ideea culinară!

Un fel de mâncare luminos pentru o masă festivă acasă este o rață roșiatică cu mere. Coaceți produsul în folie, astfel încât carnea să iasă fragedă și suculentă. Verificați această rețetă simplă.

Pentru o cină festivă de familie, puteți găti o rață apetisantă cu orez și mere. Carnea de pasăre va ieși moale și suculentă, iar garnitura este aromată și moderat condimentată.

O soluție apetisantă pentru masa ta este rața coaptă în folie cu hrișcă și mere. Carnea suculentă cu o garnitură parfumată poate fi servită la cină sau la o masă festivă. Verificați rețeta originală!

Puteți găti o rață apetisantă cu mere într-o marinată parfumată de miere și muștar. Carnea va ieși crocantă la exterior și suculentă și fragedă la interior. Serviți la masa festivă.

Rața prăjită este soluția perfectă pentru o cină mare la domiciliu sau un meniu festiv. Păsările de curte pot fi gătite în felii. Carnea va ieși suculentă, moale și cu o aromă picantă plăcută.

Rața nutritivă poate fi coaptă în bucăți mici în mânecă. Un fel de mâncare fierbinte vă va încânta cu gustul său delicat și aroma sa strălucitoare. Se servește cu legume, murături sau o garnitură. Potrivit pentru un meniu festiv.

Carnea de rață are un gust moale și delicat. Pentru a face vasul cât mai suculent și aromat, gătește-l cu adăugarea de mere. Consultați o rețetă simplă de păsări de curte la cuptor.

Un fel de mâncare ușor de preparat și apetisant pentru masa ta - rață coaptă în folie în bucăți. Carnea de pasăre vă va încânta cu gustul delicat, suculența și aroma strălucitoare. Serviți cu o cină de familie sau o masă de petrecere.

Ideea pentru un meniu fierbinte de vacanță este feliile de rață coapte cu portocale. Vasul te va încânta cu gustul său delicat și aroma strălucitoare de citrice. O soluție excelentă pentru sărbătorile de iarnă!

Apetitoasa carne jeleuata de casa poate fi preparata din pulpe de vita si porc intr-un aragaz lent. Felul de mâncare vă va încânta cu un proces culinar simplu. Serviți un aperitiv rece cu murături sau ierburi aromate.

Carnea jeleu necesită întotdeauna o gătire îndelungată, deci este rar gătită pentru o masă de zi cu zi. Această rețetă vă oferă o metodă mai rapidă pentru a pregăti această gustare delicioasă. Gatiti carnea jeleu de porc si vita intr-un aragaz lent si adaugati putina gelatina. Ca urmare, vasul va fi gata în 6 ore. Dintre acestea, gătim 3 ore și durează 3 ore pentru a se solidifica.

Carnea jeleu gătită într-un multicooker Panasonic are un gust deosebit, bogăție și bulion transparent, în plus, își păstrează bine forma. Veți obține un fel de mâncare excelent pentru o masă festivă și pentru un meniu de zi cu zi. Este de dorit să gătiți carne jeleuată din mai multe tipuri de carne proaspătă. Dacă carnea este înghețată, atunci trebuie înmuiată în apă rece timp de câteva ore pentru a face gelatina transparentă.

În multe familii, nici o singură masă festivă nu este completă fără carne jeleu, iar pe masa de Anul Nou este considerată un fel de mâncare obligatorie.În zilele noastre, acest preparat gustos poate fi preparat rapid și gustos în aragazul de desene animate Mulinex. Carnea jeleu este pregătită în programul „Stew” timp de 6 ore, astfel încât gospodinele stabilesc carnea jeleu să gătească peste noapte, iar apoi după trecerea automată a dispozitivului la „Încălzire”, gustul cărnii jeleu se îmbunătățește doar. Gătit din coadă de porc și pulpe de pui.

Aspic gătit într-un aragaz lent este cumva mai gustos decât gătit în mod obișnuit. Este important pentru el să ia diferite soiuri de produse din carne și un set simplu de condimente. Un ingredient obligatoriu pentru carnea jeleu este pulpa de porc, iar restul se adaugă într-un raport de 1: 2. Rețetă pentru proprietarii multicooker-ului Polaris.

Gătitul raței în maioneză cu usturoi este rapid și rapid. Păsările se dovedesc a fi foarte gustoase, mai ales dacă coaceți rață de casă. Adesea, o astfel de rață este gătită în bucăți, dar în această rețetă sunteți invitați să o coaceți întreagă și fără mânecă. Veți avea o adevărată masă festivă.

La cină cu familia, puteți coace rața în bucăți la cuptor. Carnea se coace bine și devine suculentă și moale, iar sosul din coacere poate fi turnat peste garnitura. Coacem carnea de pasăre cu gutui, ceea ce face carnea foarte aromată, iar gutui la cuptor va fi delicios.

Rața cu orez și gutui va fi un decor special și eficient pe masa ta festivă și o alternativă la puiul tradițional. Orezul cu gutui este o umplutură clasică pentru această pasăre. Chiar și un gourmet exigent vă va aprecia felul de mâncare. În rețetă, vi se cere să pre-înmuiați carcasa într-o soluție de sare peste noapte.

În mod tradițional, rața pentru masa festivă se coace la cuptor cu mere sau portocale. Vi se oferă o opțiune mai interesantă și mai originală - să coaceți o rață pentru o masă festivă cu gutui și să completați gustul acesteia cu ananas și ierburi picante. Gustul neobișnuit al acestui fel de mâncare vă va mulțumi oaspeții.

În această rețetă, sunteți invitați să coaceți rața la cuptor cu prune uscate și gutui. Aceste fructe completează bine gustul și aroma păsărilor de curte și fac carnea fragedă și suculentă. Coacem rața în mânecă. Puteți pregăti acest preparat simplu și gustos nu numai pentru o masă festivă, ci și într-o zi obișnuită.

O rață roz și foarte gustoasă coaptă întreagă la cuptor va decora întotdeauna orice masă festivă. Acum este coaptă în mânecă, ceea ce face carnea acestei păsări foarte parfumată și suculentă. Umpleți rața cu gutui și un măr, sau este posibil cu un gutui, deoarece fructul se potrivește bine cu carnea acestei păsări grase. În această rețetă, marinează păsările de curte într-un sos de miere de mere timp de 4 ore și este mai bine să le marinezi peste noapte.

Pentru cei care nu au decis încă meniul pentru masa festivă, se propune să coaceți o rață cu gutui și mere. Rața este mult mai gustoasă decât puiul și gâscele și nu este o persoană frecventă pe masă, deoarece este dificil să cumperi o pasăre bună. Pentru o versiune festivă, rața se marinează timp de 10 ore, apoi se coace cu un sos parfumat. Rața este umplută cu gutui și măr.

Dacă aveți o carcasă de rață și o gutui bună, faceți din ele un fel de mâncare minunat - coaceți rața la cuptor. Carnea de rață grasă se potrivește bine cu gutui și devine suculentă și aromată după coacere. În această rețetă, vi se cere să pre-marinati pasărea timp de 12 ore într-o marinată parfumată. Coacem in cuptorul din maneca.

Rata apetisantă umplută cu cartofi și ciuperci se dovedește foarte fragedă și gustoasă la cuptor. Carnea moale și umplutura aromată îi vor uimi pe oaspeți pe loc! Pur și simplu delicios!

Rață delicioasă, apetisantă, cu mere aromate în sos de soia. Un astfel de fel de mâncare va deveni o adevărată capodoperă culinară pe masa festivă. Carnea moale și fragedă vă va cuceri cu siguranță oaspeții. O adevărată încântare!

Un fel de mâncare foarte gustoasă, ușor de preparat acasă. Rezultatul vă va mulțumi cu siguranță. Rața se dovedește a fi incredibil de moale, suculentă, parfumată. Carnea este moale și delicioasă! Pur și simplu delicios!

Rață suculentă, aromată, cu cartofi delicioși și o crustă apetisantă! O adevărată capodoperă culinară pe care o merităm o masă festivă. Oaspeții vor fi încântați!

Rață apetisantă, suculentă, cu o crustă maro aurie în sos de miere-muștar. Tocat cu mere, capătă un gust și o aromă deosebite. O adevărată delicatesă!

Rața delicioasă, aromată gătită în sos de soia cu miere și muștar se dovedește a fi incredibil de apetisantă. O idee grozavă pentru o masă festivă. Oaspeții vor fi loviți pe loc!

Rață delicioasă și suculentă într-un sos de miere și soia incredibil de aromat. Carnea se dovedește a fi delicată și moale, iar crusta aurie o face deosebit de apetisantă. Pur și simplu delicios!

Rața cu orez și portocale, coaptă la cuptor, se dovedește a fi uimitor de gustoasă. Sucos, moale, parfumat, va deveni un adevărat decor al mesei festive. Oaspeții vor fi încântați!

Rața cu orez, gătită la cuptor, se dovedește a fi foarte gustoasă și aromată, cu o crustă aurie și carne fragedă. Un fel de mâncare foarte apetisant, care va decora orice masă festivă!

Rața apetisantă în sos cu orez, gătită la cuptor în folie, se dovedește suculentă și apetisantă. Carnea moale, fragedă și o garnitură apetisantă vor fi decorul perfect pentru o masă festivă. Oaspeții vor fi încântați!

Rața umplută cu hrișcă este un fel de mâncare minunat pentru o masă festivă. Sucos, hrănitor, cu o aromă uimitoare, va dispărea foarte rapid din farfurii. Foarte gustos!

Hrișca este o opțiune excelentă de umplere pentru rață. Cojile absorb bine grăsimea aromată cu sucurile de carne și se dovedesc a fi foarte gustoase. Pentru mai multă suculență adăugăm și mere. Această umplutură servește și ca garnitură pentru carnea de rață. Când coaceți, asigurați-vă că utilizați un manșon - nu va priva carcasa de crusta sa maro aurie și, în același timp, va păstra suculența maximă.

Rața cu mere este pregătită destul de simplu, iar rezultatul este izbitor în aspectul și gustul bogat. Este foarte important să rezervați suficient timp pentru a marina carcasa, astfel încât să devină suculentă și să absoarbă aromele condimentelor. Nu curățați merele pentru umplutură, astfel încât acestea își vor păstra forma și nu se vor strecura în terci. Pentru coacere, este foarte convenabil să folosiți un manșon - va asigura coacerea uniformă a carcasei, suculența acesteia, precum și curățenia cuptorului.

Un fel de mâncare festiv excelent este rața la cuptor. Pregătim umplutura pentru păsări din orez și mere. Pentru aromă și gust accent, vă sugerăm, de asemenea, să adăugați câteva felii de portocală. Trebuie să marinati carcasa în avans, astfel încât fibrele de carne să aibă timp să se înmoaie în marinata picantă. Și recomandăm coacerea în mânecă: nu interferează cu formarea unei cruste aurii, păstrează perfect suculența, protejează cuptorul de stropi de grăsime.

Rața cu portocale se dovedește suculentă și aromată, cu o aromă pronunțată de citrice. Punem și mere în umplutură - se potrivesc perfect cu rața. Înainte de a umple carcasa, asigurați-vă că o marinati cu o marinată parfumată cu usturoi și condimente - numai atunci carnea va deveni delicioasă și suculentă. Dacă este posibil, marinează pasărea cu cel puțin 24 de ore înainte de coacere.

Nimic nu face carnea de rață mai răcoritoare sau mai suculentă decât merele și prunele uscate. Este un clasic fără vârstă, care se bucură de aproape toată lumea. Pentru marinada de rață, vom folosi un amestec de miere, sos de soia, muștar și suc de lămâie. Acest amestec se potrivește atât cu umpluturile de carne, cât și cu fructe. Și este, de asemenea, o garanție că o crustă aurie va deveni roșie pe suprafața carcasei.

O opțiune foarte obișnuită pentru prăjirea raței este cu cartofii și merele. Și din motive întemeiate, pentru că este foarte gustos. Pentru a facilita munca în bucătărie, folosim un manșon pentru coacere - nu trebuie să spălați cuptorul după gătit. Această rață poate fi o masă somptuoasă de familie sau un cadou minunat de vacanță. Cel mai important lucru este să procesați corect carcasa și să o marinati. Apoi, veți urmări cum pasărea se înroșește în cuptor și se transformă într-un fel de mâncare apetisantă.

Manșonul facilitează foarte mult procesul de coacere în cuptor. În primul rând, cuptorul rămâne curat - nici o picătură de grăsime nu rămâne din mucegai. În al doilea rând, manșonul nu împiedică formarea unei cruste de culoare maro auriu, care nu se poate spune despre folie sau despre producătorul de gâscă. În al treilea rând, carnea din mânecă este întotdeauna suculentă, deoarece sucul natural și grăsimile nu curg nicăieri și nu se evaporă. Și vom marina rața cu muștar și miere - se dovedește foarte gustoasă!

Pentru coacere, alegeți o rață mai grasă - va elibera mai mult suc și se va dovedi a fi fragedă. Desigur, în acest caz, este de dorit ca pasărea să fie tânără: fibrele sale din carne nu au timp să se îngrășeze, ceea ce va afecta direct gustul. În această rețetă, vă sugerăm să folosiți miere și suc de portocale pentru murare. Și pentru umplutură luăm toate aceleași citrice și câteva mere. Coacem carcasa în mânecă - este convenabilă, curată și relativ rapidă.

Dacă sunteți în căutarea unui mod interesant și ușor de a coace rața, vă sfătuim să aruncați o privire mai atentă la această rețetă. Este interesant deoarece portocalele și mierea sunt folosite pentru marinarea păsărilor. În același timp, carnea se obține cu o notă pronunțată de aromă de citrice, destul de fragedă și moale. Și crusta se caramelizează și se coace până când este crocantă. Întregul proces de la pregătirea carcasei până la rumenirea finală este descris în detaliu în rețetă.

Rața la cuptor este foarte populară în timpul Crăciunului și Anului Nou. Există un număr mare de rețete pentru fiecare gust - găsirea celei potrivite nu este atât de ușoară. Vă recomandăm o rețetă relativ simplă pentru prăjirea păsărilor cu sos de miere și soia. Această combinație va oferi o frumoasă crustă maro aurie și un gust ușor dulce de carne - un clasic. Luăm mere tradiționale ca umplutură.

Iubitorii de rață la cuptor cu o crustă dulce vor fi interesați de această rețetă. Vom folosi sos de miere-muștar pentru murare. Și pentru umplutură - un amestec de fructe și nuci. Combinația este foarte interesantă în ceea ce privește gustul: carnea de pasăre este dulce și crocantă deasupra, dar în interior este suculentă, fragedă, cu o ușoară aciditate fructată și notă de nucă.

O rețetă ușoară pentru rață cu cartofi. Curatam si taiem cartofii, tocam rata, adaugam condimentele si punem totul impreuna intr-o matrita. Acoperiți cu folie, introduceți în cuptor și „uitați” timp de două ore. Carnea de rață se înmoaie bine și devine fragedă, iar cartofii neutri absorb grăsimile aromate și devin mult mai bogate în gust.Apropo, vă recomandăm să adăugați mere la cartofi - acestea vor oferi o ușoară aciditate și vor sublinia gustul natural al cărnii de rață.

Prăjirea raței durează mult. Mai ales când vine vorba de întreaga pasăre. Dar dacă tăiați carcasa în bucăți și utilizați manșonul pentru coacere, atunci procesul poate fi scurtat semnificativ în timp. Și pentru a nu găti separat o garnitură, vă sugerăm să coaceți cartofi cu bucăți de rață. Carnea va degaja o grăsime aromată, care va satura legumele și le va face delicioase.
 

Marinada cu adaos de miere este excelentă pentru carnea de rață. Adaugă un plus de dulceață și înmoaie fibrele. Pentru piquancy și aromă, adăugăm și ghimbir proaspăt ras, usturoi și suc de portocale. Baza marinadei este sosul de soia. Cu acest acompaniament, piesele de rață sunt foarte suculente, moi și parfumate. Piureul de cartofi este ideal pentru garnitură.

Dacă există o rață în stoc, dar nu doriți să „păcăliți” și să vă deranjați mult timp în bucătărie, vă oferim o rețetă simplă pentru acest caz. Tăiați păsările de curte în bucăți și ungeți-le cu marinată pe bază de maioneză. De asemenea, tăiem cartofi și ceapă în bucăți. Punem totul împreună într-un manșon de copt și îl trimitem la cuptor. O oră mai târziu, puteți servi un fel de mâncare fierbinte delicioasă: bucăți suculente de rață cu o garnitură de cartofi aromatici.

Pentru a face bucățile de rață la cuptor moi și suculente, este mai bine să le fierbeți înainte de coacere. După aceea, marinează standard și abia apoi trimite cuptorul în mânecă. Împreună cu păsările de curte, vom coace și cartofi și prune uscate - nu trebuie să vă gândiți la garnitura. Acest fel de mâncare este perfect atât pentru un meniu de familie, cât și pentru o masă festivă.