Castraveți fără oțet sub capace de nailon pentru iarnă
0
3037
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
34,6 kcal
Porții
3 l.
Timp de gătit
30 minute.
Proteine *
0,4 gr.
Grăsimi *
0,1 g
Carbohidrați *
8,3 gr.
Vreau să împărtășesc o rețetă simplă și rapidă pentru murături fără oțet sub capacele din nailon. Vara, când castraveții cresc în mod activ, folosesc întotdeauna această rețetă pentru a economisi timp și a le procesa rapid. Vă sfătuiesc să gătiți castraveți crocanți și aromați conform acestei rețete.
Ingrediente
Procesul de gătit
Pentru castraveți, selectați legume tari, mijlocii până la mari. Spălați-le bine, apoi puneți-le într-un recipient adânc și acoperiți-le cu apă rece. Se lasă la macerat aproximativ 2-3 ore. Clătiți frunzele de coacăze negre, hrean, cireșe, umbrele de mărar și urzici bine sub apă rece, apoi scuturați excesul de umiditate.
Spălați bine borcanul cu bicarbonat de sodiu, apoi sterilizați într-o baie de apă. Așezați câteva frunze de coacăz negru, cireșe și hrean în fundul unui borcan steril, adăugați și o umbrelă de mărar și urzică. Umpleți borcanul cu castraveți, alternând cu frunze. Curățați usturoiul, apoi clătiți-l, așezați deasupra cu frunze de dafin și boabe de piper negru.
Poftă bună!