Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Castraveți pentru iarnă fără sterilizare

Castraveți pentru iarnă fără sterilizare

10048

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 70,7 kcal

Porții 1,5 l.

Timp de gătit 1 zi.

Proteine * 0,7 g

Grăsimi * 0,1 g

Carbohidrați * 16,9 gr.

Castraveți pentru iarnă fără sterilizare

Conţinut

Multe gospodine nu le place să se deranjeze cu cusături pentru o lungă perioadă de timp și arde mâinile pe borcane sterilizate fierbinți. În acest caz, rețeta pentru castraveți murați crocanți fără sterilizare va fi utilă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Spălați castraveții și înmuiați-i în apă rece timp de 2-3 ore.

Sterilizați conservele și capacele pentru cusături în orice mod convenabil pentru dvs., așteptați până se usucă. Puneți condimente, ceapă, morcov, usturoi și ierburi proaspete pe fundul borcanului.

Tăiați capetele castraveților pe ambele părți și puneți-le în borcan.

Se fierbe apa și se toarnă un borcan cu ea, astfel încât apa să acopere castraveții, se lasă sub capac timp de 15-20 de minute.

După un timp, scurgeți apa, fierbeți-o din nou și turnați-o în borcan, lăsați 15-20 de minute.

Scurgeți din nou apa, dizolvați sarea și zahărul în ea, aduceți la fierbere și turnați oțetul.

Se toarnă marinada în borcan, închideți bine capacul, lăsați-o cu susul în jos până se răcește, nu este necesar să o acoperiți cu o pătură caldă.

Pregătirea castraveților poate fi determinată de culoarea lor, acestea ar trebui să devină o culoare de măsline plăcută. Păstrați-le într-un loc răcoros și întunecat.

Poftă bună!