Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Gustări
  3. ➠ Gustări
  4. ➠ Castraveți pentru iarnă cu lămâie

Castraveți pentru iarnă cu lămâie

0
10056
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 56,4 kcal
Porții 2 p.
Timp de gătit 50 de minute
Proteine ​​* 0,9 gr.
Grăsimi * 4,8 gr.
Carbohidrați * 2,1 gr.
* la 100 gr. produs
Castraveți pentru iarnă cu lămâie
Conţinut

Dacă nu-ți plac castraveții pe bază de oțet, dar vrei să fie bine marinate și crocante, încearcă puțină lămâie. Lămâia va adăuga o aciditate plăcută și va face gustul castraveților foarte special. Această delicatesă va fi o completare excelentă pentru felul principal.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 9
Spălăm castraveții și îi umplem cu apă. Se lasă la fiert timp de 3 ore.
Etapa 2 din 9
Sterilizăm borcanele și umplem capacele cu apă clocotită timp de câteva (10-15) minute. Spălăm mărarul, tăiem usturoiul în felii. Punem în fiecare borcan o umbrelă de mărar, câteva bucăți de usturoi și o cană de lămâie. Apoi întindeți castraveții bine. Și se toarnă apă clocotită peste tot.
Etapa 3 din 9
Acoperim castraveții cu capace, dar nu le înfășurăm.
Etapa 4 din 9
Izolăm borcanele acoperindu-le cu un prosop.
Etapa 5 din 9
Acum turnați apa în tigaie și adăugați încă 100 ml. apa fiarta.
Etapa 6 din 9
Adăugați zahăr și sare în apă și gătiți marinada.
Etapa 7 din 9
Adaugă castraveți o lingură de muștar.
Etapa 8 din 9
Când marinada începe să fiarbă, adăugați acid citric.
Etapa 9 din 9
Turnați marinada în borcane și înfășurați bine capacele. Întoarce-l cu susul în jos.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *