Castraveți murați pentru iarnă în borcane
0
4741
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
20,7 kcal
Porții
8 l.
Timp de gătit
4 zile
Proteine *
1,1 gr.
Grăsimi *
0,2 g
Carbohidrați *
3,8 g
Castraveții murați în borcane strânși pentru a umple stocurile de iarnă în conformitate cu această rețetă seamănă foarte mult cu gustul castraveților tradiționali de butoaie rusești, pe care îi știm cu toții bine din copilărie. Mulți oameni ar fi încă încântați să fermenteze castraveții într-un butoi de stejar, dar, din păcate, nu există o astfel de posibilitate. Cu toate acestea, nu disperați - folosiți doar rețeta noastră și cu siguranță veți avea același gust!
Ingrediente
Procesul de gătit
Folosind un capac de strecurare, scurgeți saramura din conserve într-o cratiță. Clătiți castraveții bine în apă curată și fierbeți saramura și turnați-i în castraveți, lăsați-i să se aburească 15 minute, apoi turnați saramura prin capacul strecurătorului înapoi în cratiță, fierbeți-o din nou și turnați-o în borcane. Adăugați o mușcătură acolo și, dacă este necesar, puțină apă clocotită, astfel încât lichidul din cutii să crească până la vârf. Apoi înfășurați borcanele strâns cu capacele.
Poftă bună!