Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Castraveți bulgari cu ceapă

Castraveți bulgari cu ceapă

3044

Bucătărie bulgară

Conținut caloric 106,2 kcal

Porții 4 l.

Timp de gătit 7 h.

Proteine * 0,8 gr.

Grăsimi * 0,1 g

Carbohidrați * 25,9 g

Conţinut

Castraveții suculenți și aromatici sunt pregătiți după rețeta tradițională bulgară cu ceapă. Acest spațiu vă va încânta pe dvs. și familia dvs. pentru o lungă perioadă de timp. Castraveții pot fi serviți fie ca gustare independentă, fie ca supliment la cea fierbinte.

Ingrediente

Castraveți 2 Kg Ceapă 2 buc. frunza de dafin 4 lucruri. Frunze de coacăz negru 8 buc. Boabe de piper negru 10 bucati. Sare 1 lingură Zahar granulat 2 linguri Oțet de masă 9% 4 linguri

Procesul de gătit

Clătiți castraveții bine. Apoi umpleți-le cu apă și lăsați-le aproximativ 6 ore.

Să pregătim borcanele înainte de a pune castraveții în ele. Sterilizați cu atenție.

Distribuiți frunzele și boabele de piper uniform în borcane. Curățați ceapa și tăiați-o nu prea subțire. Puteți folosi inele sau jumătăți de inele. Așezați-vă uniform pe bănci. De asemenea, distribuim sare și zahăr.

Puneți castraveții înmuiați strâns în borcane. Se fierbe apa și se toarnă castraveți. Se toarnă o lingură de oțet în fiecare borcan și se acoperă cu capace.

Așezați borcanele într-o cratiță mare, pe jumătate plină cu apă. Punem focul, așteptăm fierberea și păstrăm borcanele aproximativ 5 minute. Apoi scoatem, strângem capacele și trimitem semifabricatele să stea într-un prosop cald.