Castraveți bulgari cu morcovi și ceapă
0
5381
Bucătărie
bulgară
Conținut caloric
85,8 kcal
Porții
12 l.
Timp de gătit
5 ore
Proteine *
0,8 gr.
Grăsimi *
0,1 g
Carbohidrați *
20,6 g
Pentru prima dată am gustat castraveți bulgari cu morcovi și ceapă când am vizitat o rudă îndepărtată. Acum folosesc eu însămi această rețetă și o recomand prietenilor mei. Castraveții se obțin cu o combinație ideală de aromă - doar cu măsură.
Ingrediente
Procesul de gătit
Pregătește mâncarea de care ai nevoie. Spălați bine borcanele și sterilizați într-un mod convenabil pentru dvs. Se spală castraveții bine și se transferă într-un recipient mare, se acoperă cu apă rece și se lasă la macerat 3-4 ore. Se spală și se curăță morcovii, apoi se taie felii. Curățați ceapa și tăiați-o în inele.
Pregătiți apa clocotită în avans. Se toarnă cu ele borcane de castraveți, se acoperă cu capace sterile și se lasă 20-25 de minute. După ce a trecut timpul, scurgeți apa într-o cratiță, adăugați zahăr granulat și sare grosieră. Aduceți la fierbere, turnați esența de oțet. Se toarnă marinata gătită peste castraveți.
Poftă bună!