Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Castraveți în coreeană pentru iarnă cu 2 kg

Castraveți în coreeană pentru iarnă cu 2 kg

8157

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 110,5 kcal

Porții 4 p.

Timp de gătit 165 minute

Proteine * 0,9 gr.

Grăsimi * 3,4 gr.

Carbohidrați * 28,2 g

Castraveți în coreeană pentru iarnă cu 2 kg

Conţinut

Pregătirea legumelor pentru iarnă va fi un plus excelent pentru orice fel de mâncare. Castraveții coreeni vă vor putea surprinde plăcut cu aroma și gustul lor. Gătirea unui martor conform acestei rețete nu va dura mult timp.

Ingrediente

Castraveți 2 Kg Morcov 500 gr. Zahar granulat 100 g Sare 50 gr. Ulei vegetal 100 ml Oțet de masă 9% 100 ml Condiment pentru morcovi coreeni 20 gr. Usturoi 1 BUC.

Procesul de gătit

Spălăm și tăiem castraveții în orice mod, de exemplu, sub formă de paie. Castraveții mici se potrivesc cel mai bine pentru această conservare.

Morcovii proaspeți trebuie curățați, spălați și rasiți pentru morcovii coreeni. Adăugați puțină sare pentru a înmuia morcovii.

Luați un castron și amestecați în el următoarele ingrediente - cantitatea rămasă de sare, zahăr granulat, condimente pentru morcovi și usturoi coreeni trecuți prin presă. Apoi, se toarnă oțetul și uleiul vegetal. Amestecăm totul.

Pune morcovii pregătiți la castraveți, distribuie uniform legumele cu mâinile și apoi adaugă marinada. Amestecați totul din nou bine. Acoperiți vasul cu un capac și lăsați la infuzat 2 ore. Legumele ar trebui să dea suc. În acest timp, vom pregăti borcanele și capacele - le vom steriliza.