Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Castraveți coreeni pentru iarnă cu muștar

Castraveți coreeni pentru iarnă cu muștar

3096

Bucătărie asiatic

Conținut caloric 179,3 kcal

Porții 2 p.

Timp de gătit 140 minute

Proteine * 12,9 gr.

Grăsimi * 7 gr.

Carbohidrați * 34,6 gr.

Castraveți coreeni pentru iarnă cu muștar

Conţinut

Gospodinele servesc salate de legume pregătite pentru iarnă ca aperitive și garnituri pentru mâncăruri din carne. Acest lucru vă ajută să economisiți timp și să aveți întotdeauna mâncăruri cu legume pe masă.

Ingrediente

Castraveți 1 kg Usturoi 3 - 4 dinți. Sare 25 gr. Zahar granulat 50 gr. Pulbere de muștar 1 lingură Oțet de masă 9% 50 ml. Ulei de floarea soarelui 50 ml. Piper negru 0,5 lingurițe

Procesul de gătit

Tocati castravetii marunt sau rasati-i pentru salata de morcov coreean.

Adăugați usturoiul, sarea, zahărul, muștarul uscat, piperul măcinat, oțetul și uleiul de floarea soarelui la castraveții tocați. Se amestecă bine și se lasă 2 ore, se amestecă legumele ocazional.

Sterilizați borcanele și capacele de salată. Aranjați salata în borcane, acoperiți-le cu capace. Sterilizați borcanele împreună cu salata în apă clocotită timp de 15 minute, apoi înfășurați capacele.