Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Castraveți cu aspirină în borcane de 3 litri pentru iarnă

Castraveți cu aspirină în borcane de 3 litri pentru iarnă

5830

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 14,3 kcal

Porții 3 l.

Timp de gătit 70 de minute

Proteine * 0,1 g

Grăsimi * gr.

Carbohidrați * 3,5 gr.

Castraveți cu aspirină în borcane de 3 litri pentru iarnă

Conţinut

Fiecare gospodină are un mod preferat de conservare a castraveților pentru iarnă. Vă recomand să pregătiți castraveți cu aspirină în borcane de trei litri. Castraveții conform acestei rețete sunt crocante și foarte apetisante. Acești castraveți pot fi folosiți ca gustare de sine stătătoare sau folosiți în salate.

Ingrediente

Procesul de gătit

Mai întâi, selectați cantitatea necesară de castraveți. Clătiți castraveții bine în apă rece, apoi lăsați-i într-o strecurătoare sau sită să se usuce puțin. Apoi tăiați capetele.

Spălați bine borcanele în apă caldă cu bicarbonat de sodiu sau detergent. Sterilizați borcanele curate într-o baie de apă, în cuptor sau în cuptorul cu microunde. Clătiți bine frunzele de coacăze și mărarul verde sub apă curentă și scuturați excesul de umiditate. Așezați câteva dintre verdeață în partea de jos a borcanelor sterile.

De asemenea, puteți folosi frunze de hrean și frunze de cireș după dorință și în funcție de preferințele proprii gustului.

Umpleți un borcan de trei litri cât mai bine cu castraveți pregătiți.

Alegeți castraveți care nu sunt prea mari pentru a se încadra bine în borcan.

Pregătiți apa clocotită în avans și umpleți-o cu borcane de castraveți.

Se lasă în această stare aproximativ 15-20 de minute.

Apoi puneți capacul special cu găuri.

Apoi scurgeți apa.

Curățați usturoiul și apoi clătiți-l în apă rece. Tăiați usturoiul curățat în mai multe bucăți și așezați deasupra castraveților. Adăugați și boabe de piper negru și mazăre de ienibahar.

Apoi puneți 2 comprimate de aspirină în fiecare borcan. Comprimatele de aspirină pot fi zdrobite.

Adăugați cantitatea necesară de zahăr granulat și sare.

Pregătiți apa clocotită.

Umpleți borcanele cu el, pentru a nu vă arde.

Fierbeți capacele într-o cratiță separată sau turnați peste apă clocotită. Acoperiți borcanele de castraveți cu capace și înfășurați-le cu o mașină de cusut.

Întoarceți ușor borcanele fierbinți de castraveți cu susul în jos, apoi înfășurați-le într-o pătură caldă sau un prosop din pământ. Lăsați în această stare timp de aproximativ 12 ore până când se răcește complet. Apoi întoarceți borcanele și păstrați-le într-un loc răcoros și întunecat.

Poftă bună!