Castraveți cu ketchup Maheev în borcane de litru
0
3202
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
11,4 kcal
Porții
3 l.
Timp de gătit
70 de minute
Proteine *
0,2 g
Grăsimi *
0,6 g
Carbohidrați *
2,6 gr.
Vreau să împărtășesc una dintre rețetele mele preferate de conserve de castraveți cu ketchup în borcane de litru. Castraveții sunt condimentați, cu o aromă plăcută și un gust de neuitat. Această gustare de iarnă se va potrivi oricărei mese de familie și va deveni un loc festiv luminos.
Ingrediente
Procesul de gătit
Pregătește toate ingredientele de care ai nevoie. Clătiți bine umbrelele de mărar, frunzele de hrean și ardeii iute sub apă curgătoare. Tăiați frunzele de hrean în mai multe bucăți. Curățați usturoiul, clătiți-l sub apă rece. Spălați bine castraveții în apă curentă rece. Uscați castraveții pe un prosop de bucătărie curat, apoi tăiați cozile de cal pe ambele părți.
Spălați bine borcanele în apă caldă cu bicarbonat de sodiu, apoi sterilizați-le în cuptorul cu microunde, cuptor sau baie de apă. Se fierb capacele într-un recipient separat sau se toarnă cu apă clocotită. Adăugați în fiecare borcan usturoi, câteva frunze de hrean, boabe de piper negru, foi de dafin, semințe de muștar, o umbrelă de mărar și o bucată mică de ardei iute.
Pregătiți marinada. Se toarnă cantitatea necesară de apă potabilă într-o cratiță cu fundul gros, se adaugă ketchup, zahăr granulat și sare. Se amestecă bine. Puneți cratița cu conținutul la foc mediu și aduceți la fierbere. Se fierbe câteva minute, apoi se ia de pe foc, se toarnă oțet și se amestecă bine.
Poftă bună!