Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Gustări
  3. ➠ Gustări
  4. ➠ Castraveți coreeni cu morcovi

Castraveți coreeni cu morcovi

0
1995
Bucătărie asiatic
Conținut caloric 37,7 kcal
Porții 3 porturi.
Timp de gătit 150 de minute
Proteine ​​* 2,4 gr.
Grăsimi * 2,2 gr.
Carbohidrați * 4 gr.
* la 100 gr. produs
Castraveți coreeni cu morcovi
Conţinut

În această rețetă, sunteți invitați să gătiți castraveți în stil coreean cu morcovi pe bază de sos de soia. Ceapa verde și boia afumată li se adaugă. Acești castraveți sunt murați rapid, în decurs de 2 ore, ceea ce face posibilă clasificarea acestui aperitiv drept fel de mâncare „grăbită”.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 9
Spălați bine castraveții proaspeți, îndepărtați vârfurile de pe ambele părți și tăiați-le mai întâi în felii longitudinale subțiri, apoi în jumătăți.
Etapa 2 din 9
Puneți castraveții tăiați într-un castron pentru o salată.
Etapa 3 din 9
Curățați și macinați morcovii într-o răzătoare coreeană sub formă de paie subțiri frumoase. Puteți crește sau micșora cantitatea de morcovi după bunul plac. Puneți morcovii într-o salată.
Etapa 4 din 9
Spălați ceapa verde, îndepărtați excesul de umezeală cu un șervețel și tăiați-o în bucăți de până la 5 cm lungime.
Etapa 5 din 9
Curățați căței de usturoi, zdrobiți cu un cuțit și tăiați-le în bucăți mici. Puneți ceapa și usturoiul tocat într-un castron de salată.
Etapa 6 din 9
Pregătiți o marinată fierbinte într-o cratiță mică sau cratiță. Se toarnă ulei vegetal în el și se încălzește bine. Adăugați cantitatea specificată de boia afumată (normală) și ardei iute la ulei. Se amestecă totul și se fierbe un minut.
Etapa 7 din 9
Se toarnă sosul de soia cu oțet în salata pentru legume și se toarnă cu ulei de ardei iute. Se amestecă salata și se adaugă puțină sare.
Etapa 8 din 9
Apoi închideți salata cu o bucată de folie alimentară și puneți-o la frigider pentru marinare timp de 2 ore.
Etapa 9 din 9
După 2 ore, crocante și cu gust picant picant, puneți castraveții cu morcovi în coreeană într-o farfurie frumoasă și serviți.

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *