Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Castraveți cu roșii pentru iarnă

Castraveți cu roșii pentru iarnă

10531

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 63,8 kcal

Porții 1 l.

Timp de gătit 195 de minute

Proteine * 0,8 gr.

Grăsimi * 4 gr.

Carbohidrați * 6 gr.

Conţinut

Castraveții și roșiile pot fi gătite împreună. Pentru unii, aceasta ar fi o modalitate excelentă de a face provizii de legume pentru iarnă. Dar, de fapt, gustul acestui fel de mâncare este complet special, nu același lucru ca și când ai găti aceste legume separat. Se dovedesc a fi mult mai condimentate și mai aromate. Incearca-l tu insuti!

Ingrediente

Procesul de gătit

Înainte de a găti, trebuie să țineți castraveții în apă timp de aproximativ două ore. După aceea, spălați-le cu atenție și tăiați-le capetele.

Spălăm roșiile și le străpungem cu o scobitoare în zona tulpinii. Acest lucru este necesar pentru a nu izbucni din apă clocotită.

De asemenea, spălăm verdele cu apă.

Acum punem în borcane sterilizate pe o umbrelă de mărar, o crenguță de țelină și o frunză de coacăz. Tăiați usturoiul în mai multe bucăți și, de asemenea, trimiteți-l în borcan. Adăugați acolo câteva mazăre, frunze de dafin și o jumătate de linguriță de muștar.

După aceea, puteți întinde legumele. Așezați imediat castraveții strâns și puneți roșiile deasupra, într-o cantitate cât se pot potrivi. Și, de asemenea, câteva benzi de ardei gras.

Umpleți totul cu apă fiartă. Se acoperă cu capace și se lasă o jumătate de oră. După aceea scurgem apa. Acoperim din nou borcanele cu capace. Și fierbem din nou apa, adăugăm zahăr și sare, precum și oțet.