Castraveți în suc de roșii rețetă minunată
0
4316
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
10,8 kcal
Porții
10 l.
Timp de gătit
190 minute
Proteine *
0,1 g
Grăsimi *
0,7 g
Carbohidrați *
2,7 gr.
Deseori sunt ani fructuoși pentru roșii și apoi folosesc această rețetă minunată. Castraveții din sucul de roșii sunt foarte gustoși și aromatici. O gustare suculentă zboară de pe masă într-o clipă. În primul rând, acest preparat se încheie și nu se ridică la înălțimea noului an.
Ingrediente
Procesul de gătit
Pregătește toate ingredientele de care ai nevoie. Spălați bine castraveții în apă curentă rece, tăiați cozile de ambele părți, apoi puneți-le într-un recipient adânc și acoperiți-le cu apă rece. Se lasă la macerat aproximativ 2 ore. Între timp, curățați usturoiul, clătiți-l sub apă rece, apoi tăiați-l în felii subțiri.
Spălați bine borcanele și sterilizați modul convenabil pentru dvs. - în cuptorul cu microunde, în cuptor sau într-o baie de apă. Fierbeți capacele sau turnați peste apă clocotită. Pregătiți marinada. Într-o cratiță cu fundul gros, se toarnă roșiile tocate, se adaugă zahăr granulat, frunza de dafin, usturoiul, boabele de piper negru, ienibaharul și sarea.
Puneți cratița pe foc. Se toarnă ulei vegetal. Se fierbe 20 de minute, apoi se ia de pe foc și se toarnă oțet. Se amestecă. Umpleți borcanele cu castraveți, umpleți cu marinată fierbinte și înfășurați cu capacele sterile cu o mașină de cusut. Întoarceți-l cu susul în jos, înfășurați-l și lăsați-l să se răcească complet pentru o zi. Apoi depozitați într-un loc întunecat.
Poftă bună!