Acasă
➠ Supe
➠ Prima masă
➠ Okroshka fără carne

Okroshka fără carne

921

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 84,8 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 40 de minute

Proteine * 1,7 gr.

Grăsimi * 5,6 g

Carbohidrați * 9 gr.

Conţinut

Okroshka fără carne este un fel de mâncare excelent dietetic, care este potrivit pentru un meniu de prânz în timpul verii. În ciuda lipsei de carne, rămâne încă destul de hrănitoare și satisfăcătoare.

Ingrediente

Chefir 200 ml. Apă minerală 200 ml. Cartof 2 - 3 buc. Ridiche 3 - 4 buc. Verdeaţă 1 pachet Măsline 30 gr. Ceapă 1 BUC. Suc de lămâie 1,2 linguri Sare gust

Procesul de gătit

Fierbeți cartofii în coajă, fierbeți ouăle fierte tare. Curățați și tăiați ambele ingrediente.

Spălați ridichile și tăiați-le felii subțiri.

Tăiați mărunt verdele cu un cuțit. Ceapa se toacă mărunt.

Se toarnă ingredientele într-un castron cu suc de lămâie, se toacă măslinele și se adaugă la legume.

Kefirul și apa minerală pot fi pre-amestecate într-un recipient separat sau turnate imediat peste ingredientele tocate ale supei. Se amestecă bine, se gustă okroshka și se adaugă sare și condimente după gust, dacă este necesar.