Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Supe
  3. ➠ Prima masă
  4. ➠ Okroshka cu bulion și zer

Okroshka în bulion și zer

0
1131
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 104 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 80 de minute
Proteine ​​* 5,6 g
Grăsimi * 4,5 gr.
Carbohidrați * 6,2 gr.
* la 100 gr. produs
Okroshka în bulion și zer
Conţinut

Okroshka gătită cu un amestec de bulion de pui și zer va servi ca o masă hrănitoare pentru întreaga familie. Carnea gătită se sfărâmă în supă și este bogată în proteine, prin urmare, okroshka va satura toți membrii familiei pentru o lungă perioadă de timp. Adăugați muștar la pansament pentru a adăuga o notă zestă întregului vas.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 15
Spălați sânii, tăiați și pielea. Se toarnă apă rece peste carne și se pune la foc mediu. Se aduce la fierbere, se reduce focul, se adaugă sare și se fierbe aproximativ 35 de minute.
Etapa 2 din 15
Spălați cartofii, fierbeți-i în coajă, răciți-i și coajați-i.
Etapa 3 din 15
Ouăle fierte, se transferă în apă rece și se răcește, apoi se curăță.
Etapa 4 din 15
Spălați castraveții, îndepărtați vârfurile și tăiați cuburi fără a scoate coaja.
Etapa 5 din 15
Spălați ridichea, tăiați cozile, tăiați cuburi.
Etapa 6 din 15
Tăiați ouăle în cuburi mici.
Etapa 7 din 15
Se spală verdele, se toacă mărunt ceapa verde.
Etapa 8 din 15
Mararul se toacă mărunt.
Etapa 9 din 15
Tăiați cartofii în cuburi.
Etapa 10 din 15
Scoateți carnea de pui din os și tăiați-o mărunt.
Etapa 11 din 15
Se amestecă smântâna cu muștar, se adaugă sare și acid citric.
Etapa 12 din 15
Se amestecă pansamentul până se omogenizează.
Etapa 13 din 15
Puneți toate ingredientele pregătite într-o cratiță adâncă, adăugați acolo sos de smântână.
Etapa 14 din 15
Se toarnă piesa de prelucrat cu un lichid, format din 50 până la 50 zer și bulion de pui refrigerat. Pentru a amesteca bine.
Etapa 15 din 15
Lăsați supa la frigider pentru o vreme, turnați-o în boluri și serviți-o.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *