Acasă
➠ Supe
➠ Prima masă
➠ Okroshka pe bulion de carne de vită

Okroshka pe bulion de carne de vită

1265

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 81,1 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 80 de minute

Proteine * 5,6 g

Grăsimi * 4,6 gr.

Carbohidrați * 5 gr.

Conţinut

Există multe opțiuni pentru a face okroshka, deoarece se dovedește întotdeauna delicios și este bucurat de întreaga familie. Oferim o variantă de okroshka și mai satisfăcătoare și mai aromată în bulion de carne de vită. Supa făcută conform acestei rețete cu siguranță nu va lăsa pe nimeni flămând.

Ingrediente

Vită (fiert) 250 g ciorba de vacuta 400 ml Chefir 200 ml. Cartof (fiert) 4 lucruri. Ou (fiert) 4 lucruri. Castraveți 3 buc. Ceapa verde 1 pachet Mărar 1 pachet Sare gust

Procesul de gătit

Tăiați cartofii în cuburi mici.

Tăiați ouăle fierte cubulețe mici.

Spălați castraveții, radeți pe o răzătoare grosieră.

Se spală ceapa verde și se toacă mărunt.

Spălați mărarul și tocați-l mărunt.

Tăiați carnea de vită fiartă în cuburi mici.

Combinați toate ingredientele pregătite într-un castron adânc, amestecați și sare după gust. Împărțiți amestecul în farfurii porționate, turnați bulionul de vită și kefir într-un raport de 2: 1. Se servește cu pâine. Poftă bună!