Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Supe
  3. ➠ Prima masă
  4. ➠ Okroshka cu chefir și zer

Okroshka cu chefir și zer

0
1232
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 76,9 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 100 de minute
Proteine ​​* 4 gr.
Grăsimi * 5,1 gr.
Carbohidrați * 6,9 gr.
* la 100 gr. produs
Okroshka cu chefir și zer
Conţinut

Vreau să împărtășesc o rețetă pentru okroshka cu chefir și zer. Un fel de mâncare ușor bogat în ierburi și legume. Promovează o digestie bună datorită ingredientelor din laptele fermentat din primul fel. Un fel de mâncare sănătos îți va oferi o plăcere extraordinară. Este exact cazul în care felul de mâncare este nu numai sănătos, ci și gustos.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 13
Spălați întâi cartofii. Puneți-l într-o cratiță, acoperiți cu apă, aduceți la fierbere, reduceți focul și fierbeți timp de aproximativ 20 de minute. Se răcește și se curăță cartofii fierți. Tăiați în cuburi medii. Se fierb ouăle de pui fierte tare.
Etapa 2 din 13
Spălați bine castraveții și ridichile. Uscat. Tăiați cozile de pe legume. Tăiați castraveții în fâșii.
Etapa 3 din 13
Tăiați ridichile în același mod ca și castraveții.
Etapa 4 din 13
Curățați cârnații fierți și tăiați-l la aproximativ aceeași dimensiune ca și restul ingredientelor.
Etapa 5 din 13
Răciți ouăle de pui fierte în apă rece și coajați-le. Tăiați ouăle curățate în două. Separați gălbenușurile de albi. Tăiați veverițele în fâșii.
Etapa 6 din 13
Clătiți mărarul și ceapa verde sub apă curgătoare, îndepărtați excesul de umiditate. Tocăm ceapa verde cu un cuțit ascuțit. Puneți gălbenușurile de pui într-un recipient adânc, adăugați muștar, hrean și ceapă verde tocată.
Etapa 7 din 13
Se amestecă bine cu o lingură până se omogenizează.
Etapa 8 din 13
Adăugați o cantitate mică de chefir.
Etapa 9 din 13
Se amestecă bine până se omogenizează. Trimiteți aici ingredientele tăiate anterior.
Etapa 10 din 13
Tăiați mărunt verdele de mărar cu un cuțit.
Etapa 11 din 13
Trimiteți la container cu toate celelalte produse.
Etapa 12 din 13
Se amestecă bine, se toarnă restul de chefir și zer. Se condimentează cu sare și piper. Amesteca bine. Se pune la frigider. Se răcește okroshka la frigider timp de 30-40 de minute.
Etapa 13 din 13
Se toarnă vasul răcit în farfurii și se servește.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *