Acasă
➠ Supe
➠ Prima masă
➠ Okroshka pe chefir cu apă minerală și cârnați

Okroshka pe chefir cu apă minerală și cârnați

883

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 81,5 kcal

Porții 8 porturi.

Timp de gătit 35 de minute

Proteine * 4,1 gr.

Grăsimi * 5,1 gr.

Carbohidrați * 5,2 gr.

Okroshka pe chefir cu apă minerală și cârnați

Conţinut

Okroshka pe chefir cu apă minerală este un fel de mâncare foarte gustoasă! Se crede că okroshka este un fel de mâncare de vară, saturează perfect și, în același timp, răcește corpul. Rețeta de gătit okroshka pe chefir cu apă minerală și cârnați poate fi considerată clasică. Okroshka se dovedește a fi tandru și apetisant, gustul său este pur și simplu dincolo de concurență.

Ingrediente

Procesul de gătit

Clătește cartofii și fierbe-i în uniforme până se înmoaie. Acest proces va dura aproximativ 20 de minute după fierbere. Când sunt gata, curățați cartofii și tăiați-i în cuburi.

Puneți ouăle de pui într-o cratiță cu apă, puneți-le pe foc și fierbeți 10 minute până se înmoaie. Apoi le racim, le curatam si le taiem cubulete.

Clătiți și tocați ceapa verde și mărarul.

Kefirul și apa minerală trebuie amestecate împreună. În lichidul rezultat, adăugați puțin ierburi tocate, hrean, sare și piper măcinat după gust. Amestecă totul.

Apoi, trebuie să pregătiți restul ingredientelor - cârnați, ridichi pre-spălate și castraveți, tăiați în cuburi mici.

Toate componentele okroshka - castraveți, cârnați, cartofi, ridichi, ouă, ierburi - se amestecă într-un recipient convenabil.

Când serviți vasul, puneți un amestec de ingrediente principale într-o farfurie în porții, apoi umpleți-l cu chefir și apă minerală. Amestecăm totul. Dacă intenționați o masă de familie, puteți umple întreaga masă de legume, cârnați și ierburi cu lichidul pregătit simultan.

Bucura-te de masa ta!