Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Supe
  3. ➠ Prima masă
  4. ➠ Okroshka pe cvas

Okroshka pe cvas

0
624
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 86,4 kcal
Porții 10 port.
Timp de gătit 80 de minute
Proteine ​​* 3,7 gr.
Grăsimi * 5,5 gr.
Carbohidrați * 7,5 g
* la 100 gr. produs
Okroshka pe cvas
Conţinut

Conform acestei rețete, puteți face o supă ușoară și răcoritoare pentru o masă de vară - okroshka pe cvas obișnuit de pâine. Sunteți invitați să o faceți fără carne și să radeți ridichea cu castraveți pe o răzătoare grosieră, care va da felului de mâncare un gust special. Fierbeți cartofi și ouă pentru okroshka.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Curățați cartofii fierți și răciți în uniforme și tăiați cuburi mici.
Etapa 2 din 8
Curățați și tăiați ouăle fierte în aceleași cuburi ca și cartofii.
Etapa 3 din 8
Clătiți bine ridichile cu apă curentă, tăiați capetele și zonele deteriorate și radeți-le pe o răzătoare grosieră.
Etapa 4 din 8
Spălați castraveții, îndepărtați coaja, dacă este densă, și radeți-i pe o răzătoare grosieră. Transferați castraveții tocați într-o cratiță pentru gătit okroshka, presărați sare după bunul plac și amestecați pentru a dizolva sarea rapid.
Etapa 5 din 8
Clătiți ceapa verde și mărarul, tocați-le mărunt și zdrobiți-le puțin cu o lingură.
Etapa 6 din 8
Transferați cartofii tăiați, ouăle și ierburile într-o cratiță. Puneți cantitatea necesară de smântână și muștar la ele și amestecați totul bine.
Etapa 7 din 8
Se toarnă legumele cu cvas de pâine răcită, se amestecă și se ia o probă.
Etapa 8 din 8
Se pune cratița cu okroshka la frigider timp de 1 oră și apoi se toarnă în cupe porționate și se servește.

Mănâncă pentru sănătatea ta!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *