Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Supe
  3. ➠ Prima masă
  4. ➠ Okroshka pe cvas și kefir cu cârnați

Okroshka pe cvas și kefir cu cârnați

0
1871
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 85,3 kcal
Porții 3 porturi.
Timp de gătit 35 de minute
Proteine ​​* 4,6 gr.
Grăsimi * 6,3 gr.
Carbohidrați * 5,5 gr.
* la 100 gr. produs
Okroshka pe cvas și kefir cu cârnați
Conţinut

Printre numeroasele rețete pentru prepararea okroshka, se pot distinge două grupuri principale - okroshka cu cvas și kefir. Ați încercat vreodată să combinați cvasul cu kefir și să gătiți okroshka pe baza lor? Mâncarea se dovedește a avea un gust original, consistent și răcoritor. Aceasta este gustarea perfectă de vară!

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Tăiați cârnații fierți în cuburi mici.
Etapa 2 din 8
Se fierb cartofii într-o coajă până se înmoaie, se răcesc și se curăță. Apoi tăiați cartofii fierți în cuburi în același mod ca și cârnații.
Etapa 3 din 8
Clătește ridichea, tăiată în cuburi mici, în timp ce tai cozile.
Etapa 4 din 8
Spălăm castraveți proaspeți sub apă curentă, îi tăiem în bucăți mici.
Etapa 5 din 8
Se fierb ouăle 10 minute, apoi se răcește și se curăță. Ouăle curățate trebuie tăiate mărunt.
Etapa 6 din 8
Spălați mărarul și ceapa verde, apoi tocați mărunt.
Etapa 7 din 8
Toate componentele okroshka - cârnați fierți, cartofi, ridichi, castraveți, ouă și verdeață - sunt combinate într-un recipient adânc. Se condimentează cu sare și piper măcinat, se amestecă.
Etapa 8 din 8
Puneți cantitatea necesară de ingrediente principale într-o farfurie cu supă, umpleți-le cu cvas rece. După aceea, adăugați chefir în vas, amestecați totul. Okroshka cu cvas și kefir cu cârnați este gata de mâncare!

Bucura-te de masa ta!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *