Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Supe
  3. ➠ Prima masă
  4. ➠ Okroshka pe cvas cu muștar

Okroshka pe cvas cu muștar

0
1242
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 75,7 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 150 de minute
Proteine ​​* 4,2 gr.
Grăsimi * 3,9 gr.
Carbohidrați * 7 gr.
* la 100 gr. produs
Okroshka pe cvas cu muștar
Conţinut

Okroshka pe cvas cu muștar se dovedește a fi aromat și picant. Muștarul combinat cu cvas conferă vasului un picant. Castravetele și ridichea joacă, de asemenea, un rol important în a da supă rece și proaspătă. Combinarea tuturor ingredientelor face ca okroshka să fie unic în gust. Această supă va fi o soluție excelentă pentru o zi fierbinte de vară.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Spălăm bine cartofii, apoi îi trimitem într-o cratiță, îi umplem cu apă și îi punem la fiert până se înmoaie. După aceea, se răcește, se scoate coaja și se taie cuburi mici. Castraveții spălați cu ridichi trebuie tăiați în același mod.
Etapa 2 din 6
Se spală ceapa verde și mărarul, se usucă și se toacă mărunt.
Etapa 3 din 6
Se fierbe limba de vita in apa cu sare impreuna cu ceapa, morcovi si ardei. Acest proces va dura aproximativ 2 ore. Când este gata, este necesar să se răcească limba, să se îndepărteze filmul și să se taie în bucăți mici. Dacă aveți deja limba de vită fiartă sau ați cumpărat una gata preparată, atunci tocați-o mărunt.
Etapa 4 din 6
Se fierb ouăle de pui, se răcesc, se curăță. Apoi, trebuie să separați albii de gălbenușuri. Tăiați mărunt albii și puneți gălbenușurile într-un recipient separat, adăugați muștar și smântână, frământați componentele într-o stare de terci.
Etapa 5 din 6
Se toarnă cvas în amestecul moale rezultat, se condimentează cu sare și se amestecă totul.
Etapa 6 din 6
Așezăm legumele pregătite și limba de vită în porții pe farfurii și anne cu cvas. Serviți o masă cu pâine de secară la masă.

Bucura-te de masa ta!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *