Acasă
➠ Supe
➠ Prima masă
➠ Okroshka pe cvas cu cârnați fără cartofi

Okroshka pe cvas cu cârnați fără cartofi

1325

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 110,2 kcal

Porții 2 porturi.

Timp de gătit 25 de minute

Proteine * 6 gr.

Grăsimi * 11 gr.

Carbohidrați * 3,6 gr.

Conţinut

În vremea caldă de vară, nu este nimic mai gustos și mai plăcut decât okroshka rece! Okroshka pe cvas cu cârnați fără cartofi este o versiune cu conținut scăzut de calorii, dar nu mai puțin gustoasă a supei de vară. Okroshka are nu numai un gust delicios, ci este și sănătos. Răsfățați-vă pe dvs. și pe cei dragi cu okroshka răcoritoare, deoarece într-o zi fierbinte va deveni o adevărată mântuire!

Ingrediente

Cârnați semi-afumați 200 gr. Ou 3 buc. Ridiche 6 buc. Castraveți 2 buc. Cvas 0,5 l. Mărar 10 gr. Ceapa verde 10 gr. Pătrunjel 10 gr. Sare 0,5 linguri

Procesul de gătit

Se fierb ouăle până se înmoaie. Apoi le punem în apă rece și răcorim. Ouăle răcite trebuie curățate și tocate mărunt.

Tăiați cârnații semi-afumați în cuburi mici. Pentru prepararea okroshka, puteți utiliza și cârnați fierți (aici întrebarea este în aroma și gustul dorit al okroshka finit).

Clătiți ridichile și castraveții bine, apoi tăiați-i în cuburi mici.

Se spală ceapa verde, mărarul și pătrunjelul, se toacă. Apoi, presară ierburile cu sare și pisează totul împreună până se formează suc. Acest lucru va face ca okroshka să fie mai aromat și să-și îmbunătățească gustul.