Acasă
➠ Supe
➠ Prima masă
➠ Okroshka pe cvas cu cârnați și smântână

Okroshka pe cvas cu cârnați și smântână

782

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 103,6 kcal

Porții 4 p.

Timp de gătit 35 de minute

Proteine * 4,5 gr.

Grăsimi * 8,7 g

Carbohidrați * 5,4 gr.

Conţinut

Unul dintre felurile de mâncare obișnuite de vară este kvas okroshka. Această rețetă descrie prepararea okroshka pe cvas cu cârnați și smântână. Pregătirea unei astfel de okroshka nu va fi dificilă nici măcar pentru o gospodină novică. În plus față de sațietate și vigoare, okroshka pe cvas îi va oferi corpului plăcere gastronomică!

Ingrediente

Procesul de gătit

Clătiți cartofii, puneți-i într-o oală cu apă și fierbeți până se înmoaie. Se răcește cartofii fierți, se curăță și se toacă mărunt.

Fierbeți și ouăle; acest proces va dura aproximativ 10 minute după fierbere. Apoi se racesc ouale, se curata de coaja si se taie cubulete mici.

Tăiați cârnații fierți în bucăți mici.

Clătiți castraveții sub apă curentă și tăiați în cuburi îngrijite, după ce tăiați capetele de pe ambele părți.

Spălăm ridichile și ierburile. Măcinați aceste ingrediente, apoi combinați toate componentele okroshka preparate într-un singur recipient.

Distribuiți masa rezultată pe boluri pentru supă, turnați cvas rece și condimentați cu smântână. La sfârșit, condimentați vasul cu sare după gust. Okroshka pe cvas cu cârnați și smântână este gata de mâncare!

Bucura-te de masa ta!