Acasă
➠ Supe
➠ Prima masă
➠ Okroshka pe cvas cu maioneză

Okroshka pe cvas cu maioneză

1789

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 137,4 kcal

Porții 5 porturi.

Timp de gătit 75 minute

Proteine * 5,8 gr.

Grăsimi * 12,3 gr.

Carbohidrați * 6,2 gr.

Conţinut

Okroshka pe cvas cu maioneză se prepară din cârnați fierți, cartofi pre-fierți și ouă, castraveți proaspeți și ceapă verde. Pentru acest okroshka, radeți cartofii și ouăle, iar adăugând maioneză la acesta veți adăuga sățietate vasului.

Ingrediente

Cârnați fierți 300 gr. Ou (fiert) 2 buc. Cartof 2 buc. Castraveți 1 BUC. Ceapa verde 1 pachet Cvas 1,5 l. Sare gust Maioneză gust Piper negru gust

Procesul de gătit

În primul rând, pregătiți toată mâncarea pentru okroshka. Tăiați cârnații în cuburi mici cu un cuțit sau un dispozitiv special pentru tăierea alimentelor. Transferați cârnații tăiați în vasul okroshka.

Se spală castravetele, se toacă aceleași cuburi și se transferă în cârnați.

Se curăță ouăle fierte din coajă și se toacă pe o răzătoare grosieră.

Curățați și radeți cartofii fierți. Transferați ouăle și cartofii rasați într-un castron comun.

Se spală ceapa verde, se toacă mărunt și se adaugă la restul mâncării. Puteți presăra puțină sare pe ceapă și sfărâmați-o cu o lingură, astfel încât să nu fie dură.