Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Supe
  3. ➠ Prima masă
  4. ➠ Okroshka în azeră

Okroshka în azeră

0
924
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 62,7 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 105 minute
Proteine ​​* 7 gr.
Grăsimi * 3,4 gr.
Carbohidrați * 2,3 gr.
* la 100 gr. produs
Okroshka în azeră
Conţinut

O trăsătură distinctivă a ovdukh (acesta este numele acestui fel de mâncare) din supa noastră obișnuită rece este o grămadă întreagă de verdețuri diferite și un pansament pe bază de iaurt. Desigur, vă puteți abate de la versiunea clasică și puteți umple cu ayran sau kefir, acestea fiind mai ușor de achiziționat în magazine. Ovduh va hrăni întreaga familie în vara fierbinte, supa este ușoară și revigorantă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Puneți fileul de pui în apă fierbinte, adăugați puțină sare și gătiți timp de 20-25 de minute. Puneți la frigider puiul. Fierbeți simultan ouăle timp de 8 minute, puneți-le în apă cu gheață și coajați-le. Se spală ceapa, se scutură de umezeală și se toacă mărunt.
Etapa 2 din 7
Se spală pătrunjelul spălat și coriandru și se toacă cu un cuțit.
Etapa 3 din 7
Scoateți tulpinile groase din mărar, clătiți și tocați și ele.
Etapa 4 din 7
Tăiați capetele castravetelui spălat, tăiați-l în cuburi mici.
Etapa 5 din 7
Împărțiți pieptul de pui în fibre mici cu mâinile.
Etapa 6 din 7
Puneți ouăle în cuburi.
Etapa 7 din 7
Așezați toate ingredientele într-o cratiță adâncă. Se adaugă usturoiul curățat și presat și se condimentează cu sare. Se pune iaurtul într-o cratiță și se acoperă cu sodă rece până la consistența dorită. Se amestecă și se dă la frigider timp de o oră. Puteți servi okroshka cu pâine pita sau pâine proaspătă.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *