Clatite de dovlecel si morcov

0
1357
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 113,9 kcal
Porții 3 porturi.
Timp de gătit 65 de minute
Proteine ​​* 4,7 gr.
Grăsimi * 4,7 gr.
Carbohidrați * 18,1 gr.
Clatite de dovlecel si morcov

Clătitele de dovlecei delicate cu legume cu morcovi și ceapă proaspete vor ajuta la diversificarea meniului de vară dintr-o legumă sănătoasă și, de regulă, fructuoasă. Gătitul nu necesită mult timp și nu este dificil, chiar și un bucătar novice se poate descurca.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Spălați bine dovleceii, curățați pielea, scoateți semințele, radeți-le și puneți-le într-o farfurie.
Etapa 2 din 7
Curățați morcovii, spălați-le bine sub apă curentă și radeți la fel. Se adaugă dovleceii.
Etapa 3 din 7
Curățați ceapa, clătiți-o sub apă și tăiați-o în sferturi subțiri, o puteți face pe răzătoare. Condimentează legumele cu sare, amestecă și lasă deoparte timp de 20 de minute.
Etapa 4 din 7
Stoarceți sucul din legume cu mâinile, adăugați oul, piperul și cerneti făina în legume. Se amestecă aluatul.
Etapa 5 din 7
Adăugați ierburi preferate (mărar, pătrunjel sau ceapă verde) și cățel de usturoi tocat și amestecați.
Etapa 6 din 7
Dar puneți aluatul de legume într-o tigaie fierbinte cu unt, apăsând puțin în jos, astfel încât clătitele să nu fie groase.
Etapa 7 din 7
Se prajesc clatitele de pe ambele parti la foc mic, acoperite. Se pot servi cu smântână.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *