Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Gustări
  3. ➠ Gustări
  4. ➠ Clătite de dovlecei pe chefir

Clătite de dovlecei pe chefir

0
911
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 159 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 40 de minute
Proteine ​​* 8 gr.
Grăsimi * 6,3 gr.
Carbohidrați * 23,5 g
* la 100 gr. produs
Clătite de dovlecei pe chefir
Conţinut

Aștept cu nerăbdare sezonul de dovlecei pentru a găti clătite de dovlecei cu kefir. Rețeta este foarte simplă, chiar și un bucătar novice poate găti astfel de clătite. Mâncarea este gustoasă și se mănâncă foarte repede.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 10
Pregătiți ingredientele necesare pentru clătitele de dovleac. Scoateți chefirul din frigider în avans, astfel încât să aibă timp să se încălzească la temperatura camerei.
Etapa 2 din 10
Se toarnă chefirul într-un vas în care veți frământa aluatul, adăugați bicarbonat de sodiu și amestecați bine. Soda va fi stinsă de acidul chefirului.
Etapa 3 din 10
Se rupe un ou de pui într-un recipient separat și se amestecă cu un tel.
Etapa 4 din 10
Se toarnă oul bătut în masa de chefir și se amestecă bine.
Etapa 5 din 10
Adăugați făină cernută printr-o sită, amestecați aluatul bine cu un tel până când bulgărele dispar complet.
Etapa 6 din 10
Curățați dovleceii de pe piele și semințe dacă este necesar, radeți pe o răzătoare grosieră și puneți-o în aluat. Se amestecă bine aluatul.
Etapa 7 din 10
Se clătește pătrunjelul bine sub apă curentă, se usucă și se toacă mărunt cu un cuțit. Se pune în aluat. Se amestecă bine aluatul de clătite.
Etapa 8 din 10
Preîncălziți tigaia bine. Se toarnă o cantitate mică de ulei vegetal. Îndreptați aluatul cu o lingură.
Etapa 9 din 10
De îndată ce apar bule deasupra, folosiți ușor o spatulă din silicon pentru a răsturna clătitele și prăjiți-o pe cealaltă parte.
Etapa 10 din 10
Serviți clătitele terminate cu smântână.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *