Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Clatite de dovlecel cu gris

Clatite de dovlecel cu gris

2716

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 181,2 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 80 de minute

Proteine * 9,4 gr.

Grăsimi * 6,8 g

Carbohidrați * 30,4 g

Conţinut

Clătitele de dovlecei cu gris pot fi o alternativă bună la clătitele de făină. Este un fel de mâncare versatil și poate fi servit cu ceai, salate de legume sau feluri principale.

Ingrediente

Dovlecel 1 - 2 buc. Ou 1 BUC. Griş 3 linguri Sare gust Ulei de floarea soarelui 2 - 3 linguri

Procesul de gătit

Este mai bine să alegeți dovlecei tineri, mici, nu vor trebui să fie decojite. Spălați bine legumele și tăiați-le pe o răzătoare grosieră. Se adaugă sare dovlecelului, se amestecă și se lasă 15 minute, apoi se stoarce din sucul rezultat.

Se sparge un ou în dovlecei.

Se toarnă grișul de dovlecei, se frământă aluatul și se lasă 20-25 de minute, astfel încât grișul să se umfle.

Preîncălziți tigaia bine, turnați uleiul de floarea-soarelui, puneți aluatul de dovlecei în porții mici, formând clătite și coaceți-le pe ambele părți.