Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Clatite din fulgi de ovaz

Clatite din fulgi de ovaz

1269

Bucătărie european

Conținut caloric 229,8 kcal

Porții 3 porturi.

Timp de gătit 40 de minute

Proteine * 10,4 g

Grăsimi * 9,8 g

Carbohidrați * 50,1 g

Conţinut

Clătitele de ovăz nu sunt doar gustoase și maro auriu, ci și dietetice. Aluatul pentru ei este frământat din fulgi de ovăz cu diverse ingrediente. În această rețetă, sunteți invitați să faceți clătite din fulgi de ovăz obișnuiți și pe bază de chefir. Aceste clătite au o textură deosebit de delicată.

Ingrediente

Cereale 1,5 linguri. Făină de grâu 1 lingură. Chefir 2 linguri. Zahar granulat 3 linguri Bicarbonat de sodiu 0,5 lingurițe Praf de copt 1 linguriță Ou 1 BUC. Ulei vegetal (în aluat) 2 linguri Ulei vegetal (pentru prajit) 80 ml.

Procesul de gătit

Măcinați fulgii de ovăz într-un blender până la o stare medie de pesmet. Se toarnă într-un castron pentru frământat aluatul și se toarnă kefir cald pentru ei. Lasă fulgii 15 minute să se umfle.

Într-o ceașcă separată, bateți oul cu o furculiță, turnați-l în aluat, adăugați 2 linguri de ulei vegetal și amestecați totul bine cu o lingură.

Cerneți un pahar de făină de grâu într-un castron pe o sită, adăugați cantitatea de zahăr, praful de copt, sifonul indicat în rețetă și amestecați bine. Se toarnă amestecul uscat rezultat în chefir cu fulgi de ovăz și se frământă aluatul. Ar trebui să aibă o textură asemănătoare smântânii groase și să nu conțină bucăți de făină.