Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Clatite de faina de secara cu chefir

Clatite de faina de secara cu chefir

1603

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 291,6 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 40 de minute

Proteine * 11 gr.

Grăsimi * 8,6 gr.

Carbohidrați * 50,3 g

Conţinut

Clătitele pot fi făcute din orice făină și nu numai din făină. Vă recomand o rețetă pentru clătite de făină de secară sănătoase și cu conținut scăzut de calorii cu chefir. Dacă vă urmați silueta și doriți să reduceți conținutul de calorii al clătitelor, luați chefir cu un conținut scăzut de grăsimi.

Ingrediente

Făină de ovăz 1 lingură. Ou 1 BUC. Chefir 1 lingură. Zahar granulat 1 lingură Sare 0,5 lingurițe Bicarbonat de sodiu 0,5 lingurițe

Procesul de gătit

Se toarnă un pahar de chefir la temperatura camerei într-un recipient adânc, se rupe un ou de pui, se adaugă zahăr granulat și sare. Se amestecă bine cu un tel sau o lingură.

Combinați bicarbonatul de sodiu cu făina de secară decojită într-un recipient separat. Cerneti amestecul printr-o sita. Treptat, în mai mulți pași, adăugați-l la masa lichidă, frământând bine aluatul, astfel încât să nu rămână bulgări. Lăsați aluatul gătit să se odihnească timp de 15-20 de minute.