Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Clatite de drojdie fara ou pe apa

Clatite de drojdie fara ou pe apa

1477

Bucătărie european

Conținut caloric 262,8 kcal

Porții 8 porturi.

Timp de gătit 70 de minute

Proteine * 9,9 gr.

Grăsimi * 10,1 gr.

Carbohidrați * 41,1 gr.

Conţinut

În timpul unei diete sau post, puteți găti clătite cu drojdie, apă și fără a adăuga ouă. Pentru a le face luxuriante și a-și păstra forma, aluatul trebuie frământat în apă caldă și făina cernută pe o sită de 3 ori. Cu puțină drojdie cu acțiune rapidă în mână, puteți face rapid acest preparat simplu și delicios pentru micul dejun.

Ingrediente

Apă 1,5 linguri. Făină de grâu 3 linguri. Drojdie uscata 7 gr. Zahar granulat 2 linguri Ulei vegetal (în aluat) 2 linguri Sare gust Ulei vegetal pentru prăjire

Procesul de gătit

Încălziți puțin apa pentru aluat. Se toarnă într-un castron convenabil pentru frământare, se adaugă cantitatea de drojdie uscată, sare și zahăr indicată în rețetă și se toarnă ulei vegetal. Amestecați bine aceste ingrediente cu o furculiță sau cu un tel.

Cernem făina de 3 ori pe o sită. Apoi se toarnă porțional într-o bază lichidă și se frământă aluatul până se omogenizează. Acoperiți vasele cu aluatul cu un șervețel și puneți-l în orice loc cald timp de 40 de minute. În acest timp, aluatul va funcționa bine.

Încălziți bine o tigaie cu ulei vegetal. Cu o lingură înmuiată în apă, așezați aluatul într-o tigaie preîncălzită.

Se prajesc clatitele la foc mediu si pana se rumenesc pe ambele parti. Când prăjiți clătitele pe cealaltă parte, puteți acoperi tigaia cu un capac, astfel încât să fie bine coapte la mijloc.

Puneți clătitele terminate pe un șervețel pentru a îndepărta excesul de grăsime. Apoi transferați-le într-o farfurie frumoasă și serviți-le cu gemul preferat.

Poftă bună!