Clatite de drojdie ca la gradinita
0
3934
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
262,8 kcal
Porții
6 port.
Timp de gătit
70 de minute
Proteine *
9,9 gr.
Grăsimi *
10,1 gr.
Carbohidrați *
81,1 gr.
Multă vreme nu am putut găsi o rețetă pentru clătite cu drojdie ca la grădiniță. Indiferent câte rețete am încercat, nu am obținut o astfel de textură de clătite ca din copilărie. Și recent, din întâmplare, am găsit această rețetă în cartea de bucate a bunicii. Bucuria nu cunoștea limite. Clătitele s-au dovedit a fi exact cele care au fost date în grădiniță.
Ingrediente
Procesul de gătit
Încălziți bine o tigaie cu fundul greu la foc moderat. Apoi se toarnă cantitatea necesară de ulei vegetal. Folosind o lingură, întindeți cu grijă aluatul, fără a amesteca, la distanță unul de celălalt, distribuindu-l uniform pe întreaga suprafață a tigaiei. Când marginile sunt rumenite și aluatul s-a întins bine, întoarceți clătitele pe cealaltă parte cu o spatulă de lemn și prăjiți-le până se rumenesc.
Bucurați-vă de ceai!