Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Clătite Kefir

Clătite Kefir

1000

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 279,2 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 40 de minute

Proteine * 9,8 g

Grăsimi * 14,2 g

Carbohidrați * 43,2 g

Conţinut

Clătitele Kefir sunt o modalitate rapidă și ușoară de a hrăni o familie. Se prepară rapid, pot fi consumate cu smântână, cu gem sau gem, cu diverse siropuri, cu caviar de dovlecei și orice alte materiale de umplutură. Clătitele se dovedesc a fi aerisite și zboară instant de pe masă, vă recomand să pregătiți o porție dublă deodată.

Ingrediente

Ou 2 buc. Chefir 0,5 l. Zahar granulat 5 linguri Făină de grâu 400 - 500 gr. Maioneză gust Bicarbonat de sodiu 1 linguriță Sare 1 linguriță Ulei vegetal pentru prăjire

Procesul de gătit

Pregătiți alimentele necesare pentru clătite.

Spărgeți ouăle într-un castron adânc, adăugați sare și zahăr granulat, amestecați bine cu o furculiță sau cu un tel. Reglați cantitatea de zahăr granulat după bunul plac.

Se toarnă kefirul, se amestecă bine.

Adăugați bicarbonat de sodiu și făină cernută printr-o sită la masa rezultată. Introduceți făina în mai multe etape. Reglați singur cantitatea de făină. Se amestecă ușor aluatul.

Preîncălziți tigaia bine. Se toarnă o cantitate mică de ulei vegetal. Dacă tigaia este antiaderentă, prăjiți clătitele fără ulei. Lingurați aluatul uniform cu o lingură.

Când marginile clătitelor sunt rumenite, întoarceți-o pe cealaltă parte.

Serviți clătitele terminate pe masă, decorând la discreția dvs. În familia noastră, astfel de clătite se mănâncă atât cu umpluturi dulci, cât și sărate. Puteți face un sos de smântână cu usturoi și ierburi proaspete. Totul depinde de propriile preferințe și imaginație.

Poftă bună!