Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Prajituri cu chefir 500 ml

Prajituri cu chefir 500 ml

6057

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 249,3 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 50 de minute

Proteine * 10,4 g

Grăsimi * 7,7 g

Carbohidrați * 52,1 gr.

Conţinut

Clătitele potrivite ar trebui să fie pufoase și pufoase pe interior. În această rețetă, vă vom dezvălui câteva trucuri care vă vor permite să faceți clătite exact așa.

Ingrediente

Chefir 500 ml Făină de grâu 300 gr. Zahar granulat 2 linguri Ou 2 buc. Bicarbonat de sodiu 1 linguriță Sare 1 linguriță Ulei de floarea soarelui 2 - 4 linguri

Procesul de gătit

Scoateți chefirul din frigider în avans, astfel încât să se încălzească la temperatura camerei. Într-un castron adânc, combinați ouăle, chefirul, zahărul, bicarbonatul de sodiu și sarea. Bateți amestecul cu un tel.

Adăugați treptat făina în porții și amestecați. Aluatul trebuie să fie gros și vâscos, fără bulgări.

Încălziți uleiul de floarea-soarelui într-o tigaie, turnați aluatul în tigaie cu o lingură, formând clătite rotunde. Când o parte este bine rumenită și aluatul a crescut, întoarceți clătitele și prăjiți-o pe cealaltă parte.

Clătitele gata preparate pot fi șterse cu un prosop de hârtie pentru a scăpa de excesul de grăsime. Clătitele pot fi presărate cu smântână, gem sau pur și simplu presărate cu zahăr pudră.

Poftă bună!