Clatite de kefir fara oua si sifon
0
4204
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
255,1 kcal
Porții
5 porturi.
Timp de gătit
15 minute.
Proteine *
5,9 gr.
Grăsimi *
5,8 gr.
Carbohidrați *
68,5 g
Conform acestei rețete, puteți găti clătite fragede și pufoase pe chefir fără ouă și sifon. Procentul conținutului de grăsime al chefirului nu contează cu adevărat, doar că trebuie să luați nu chefir proaspăt, ci puțin în picioare. Și, de asemenea, este important să „prinzi” consistența aluatului, astfel încât să fie ca smântâna groasă.
Ingrediente
Procesul de gătit
Se toarnă kefir ușor încălzit într-un vas pentru frământat aluat. Se dizolvă sare și zahăr în ea și se adaugă ulei vegetal. Apoi adăugați cantitatea necesară de făină cernută pe o sită și folosiți un tel sau o furculiță pentru a frământa rapid aluatul. Nu folosiți un mixer pentru a frământa acest aluat. Aluatul ar trebui să iasă fără bulgări și consistența smântânii groase.
Poftă bună!