Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Clatite pe chefir fara oua cu mere

Clatite pe chefir fara oua cu mere

1741

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 206,2 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 30 minute.

Proteine * 6,7 g

Grăsimi * 3,8 g

Carbohidrați * 47,1 gr.

Conţinut

Dacă nu sunt ouă acasă, dar doriți produse de patiserie dulci, încercați să coaceți aceste uimitoare clătite pufoase pe chefir cu adăugarea de brânză de vaci și mere. Se topesc literalmente în gura ta, amintind gustul Charlottei. Brânza de vaci veche și kefirul pot fi aruncate în aluat.

Ingrediente

Făină de grâu 400 gr. Chefir 370 ml. Brânză de vacă 130 g Merele 1 BUC. Zahar granulat 2 linguri Bicarbonat de sodiu 1 linguriță Sare 1 ciupire Ulei vegetal pentru prăjire

Procesul de gătit

Curățați mărul, scoateți miezul. Frecați pe o răzătoare grosieră. Se toarnă chefirul într-un castron, se adaugă brânză de vaci. Se toarnă sare, zahăr, sifon, neaprins cu oțet. Amesteca. Adăugați mărul ras și amestecați.

Cernem făina într-un castron cu aluat.

Se amestecă ușor fără a obține omogenitate completă.

Apoi încălzește o tigaie cu ulei vegetal. Puneți câteva porții de aluat cu o lingură în ulei clocotit, formând clătite. Nu amestecați aluatul într-un castron. Se prajesc clatitele, acoperite pe ambele parti, pana se inmoaie.