Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Clătite de kefir perfecte

Clătite de kefir perfecte

2036

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 304,8 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 40 de minute

Proteine * 6,8 g

Grăsimi * 4,9 gr.

Carbohidrați * 62,3 g

Conţinut

Știați că puteți coace clătite perfecte, pufoase, cu găuri pe chefir care nu vor cădea după prăjire? Dacă nu aveți încă propria rețetă pentru astfel de clătite perfecte, atunci folosiți-o pe a noastră. Dacă doriți, adăugați diverse arome acestui aluat și gătiți clătite cu mere, brânză de vaci, dovlecei, dovleac etc.

Ingrediente

Chefir 1 lingură. Făină de grâu 7 linguri Ou 1 BUC. Sare 0,5 lingurițe Vanilină gust Zahar granulat 2 linguri Bicarbonat de sodiu 1 linguriță

Procesul de gătit

Scoateți chefirul și ouăle din frigider în avans, astfel încât să capete temperatura camerei. Bateți ouăle cu zahăr.

Apoi adăugați chefir în același castron și amestecați bine, apoi adăugați vanilină sau zahăr vanilat, apoi făina cernută.

Adăugați sifon slăbit în aluat, frământați aluatul non-lichid, ar trebui să fie ca smântâna foarte grasă. Dacă aluatul dvs. este încă subțire, adăugați făină în porții și continuați să frământați.