Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Clătite Kefir ca la grădiniță

Clătite Kefir ca la grădiniță

2632

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 199,2 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 30 minute.

Proteine * 8,3 gr.

Grăsimi * 8,6 gr.

Carbohidrați * 41,7 g

Conţinut

Recomand cu tărie utilizarea rețetei mele preferate și simple pentru clătite cu chefir. Astfel de clătite sunt date copiilor din grădiniță. Se dovedesc a fi delicate și aerisite. Dacă vă plac produsele coapte dulci, creșteți cantitatea de zahăr granulat în funcție de preferințele dvs. gustative.

Ingrediente

Chefir 300 ml. Făină de grâu 200 gr. Zahar granulat 0,5 linguri Bicarbonat de sodiu 0,5 lingurițe Sare 1 ciupire Ulei vegetal pentru prăjire Ou 1 BUC.

Procesul de gătit

În primul rând, pregătiți toate ingredientele necesare pentru clătitele cu chefir. Se toarnă chefirul într-un recipient adânc. Adăugați cantitatea necesară de zahăr granulat, bicarbonat de sodiu și sare și rupeți oul de pui. Se amestecă bine până se omogenizează folosind un mixer sau un tel.

Treceți făina de grâu printr-o sită fină într-un recipient adânc separat, apoi turnați ingredientele lichide în mai mulți pași.

Se amestecă bine aluatul până când se formează o masă omogenă netedă și bulgării dispar complet.

Încălziți o tigaie adâncă cu fundul gros la foc mediu. Apoi periați cu cantitatea necesară de ulei vegetal. Folosind o lingură, așezați ușor aluatul la mică distanță unul de celălalt. Când marginile sunt rumenite și aluatul s-a întins bine, folosiți o spatulă de lemn pentru a întoarce clătitele pe cealaltă parte și prăjiți până se rumenesc.

Puneți clătite de kefir gata preparate pe un vas sau pe o farfurie mare acoperită cu șervețele sau prosoape de hârtie, astfel încât să se absoarbă excesul de ulei. Serviți clătite de chefir gătite ca la grădiniță cu sosurile sau umpluturile preferate - gem, gem, lapte condensat sau smântână.