Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Clatite de kefir cu branza de vaci

Clatite de kefir cu branza de vaci

2198

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 228,5 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 60 de minute

Proteine * 10,4 g

Grăsimi * 6,5 gr.

Carbohidrați * 45 gr.

Conţinut

Orice copil va fi fericit cu clătite la micul dejun, chiar dacă nu îi place brânza de vaci. În acest fel, acest produs poate fi deghizat astfel încât bebelușul să îl folosească în mod regulat. În plus, clătitele cu chefir cu adăugarea de brânză de vaci vor atrage toți ceilalți membri ai familiei.

Ingrediente

Făină de grâu 400 gr. Brânză de vacă 180 - 200 gr. Chefir 200 ml. Ou 1 BUC. Zahar granulat 3 linguri Bicarbonat de sodiu 1 linguriță Sare 1 linguriță Ulei de floarea soarelui 90 ml.

Procesul de gătit

Se amestecă oul cu zahărul și sarea, se bate cu un tel sau o furculiță. Principalul lucru este realizarea combinației de produse.

Înainte de utilizare, ștergeți brânza de vaci printr-o sită fină sau dați cu un blender, adăugați la masa de ouă, amestecați.

Adăugați chefir în același castron și amestecați bine.

Cernem făina separat de două ori, adăugăm sifon rapid și amestecăm.

Se toarnă amestecul de făină și sodă în porții într-un castron până la masa lichidă, se amestecă cu un tel până când toate bucățile au dispărut. Veți obține un aluat cu consistența smântânii groase.

Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie fierbinte. Se toarnă aluatul într-o tigaie cu o lingură și se prăjește clătitele pe o parte.

Când fundul este rumenit, întoarceți toate clătitele și prăjiți-le pe cealaltă parte până se înmoaie. În acest caz, focul ar trebui să fie de intensitate medie.