Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Clatite de kefir cu branza de vaci fara drojdie

Clatite de kefir cu branza de vaci fara drojdie

1102

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 182,6 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 45 de minute

Proteine * 8,3 gr.

Grăsimi * 7,1 gr.

Carbohidrați * 36 gr.

Clatite de kefir cu branza de vaci fara drojdie

Conţinut

Parfumat, pufos, cu o crustă prăjită, clătite pe chefir cu brânză de vaci și fără drojdie, servite la micul dejun, vor fi pe placul celor dragi. Conform rețetei propuse, veți obține exact clătite, nu prăjituri cu brânză, deoarece în acest produs de copt există un raport diferit de făină și brânză de vaci.

Ingrediente

Brânză de vacă 150 g Ou 1 BUC. Făină de grâu 150 g Chefir 150 ml. Bicarbonat de sodiu 1 linguriță Zahar granulat 2 linguri Sare 1 ciupire Ulei vegetal pentru prăjire

Procesul de gătit

Puneți cantitatea necesară de brânză de vaci într-un castron separat, rupeți un ou, adăugați zahăr și un praf de sare și zdrobiți brânza de vaci cu o furculiță.

Apoi adăugați kefir la temperatura camerei la caș.

Într-un castron separat, se cernă cantitatea necesară de făină pe o sită, se adaugă o linguriță de bicarbonat de sodiu și se amestecă bine.

Apoi turnați făina în amestecul de chefir-caș. Folosiți o lingură pentru a frământa aluatul. Nu este necesar să-l frământați mult timp, amestecați doar ingrediente uscate și lichide. Aluatul de clatite este gata.