Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Clatite cu lapte si smantana

Clatite cu lapte si smantana

5617

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 179,8 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 30 minute.

Proteine * 6,8 g

Grăsimi * 10,1 gr.

Carbohidrați * 28,4 g

Conţinut

Clătitele luxuriante, care fac apă, sunt atât de plăcute de servit la micul dejun cu gem sau conserve. O rețetă specială de gătit va face ca mâncarea populară să fie și mai aerisită și mai atractivă. Întreg secretul se află în aluat, care se prepară cu lapte și smântână.

Ingrediente

Făină de grâu 1,5 linguri. Ou 1 BUC. Laptele vacii 1 lingură. Smântână 0,5 linguri. Unt 2 linguri Zahar granulat 2 linguri Sare 1 ciupire Bicarbonat de sodiu 1 linguriță Ulei vegetal pentru prăjire

Procesul de gătit

Într-o farfurie adâncă, bateți oul cu zahăr și sare până se dizolvă complet.

Apoi se toarnă încet laptele la temperatura camerei, se adaugă smântână și se cerne făina cu sifon.

Aici adăugăm două linguri de unt topit. Frământați ușor masa cu o lingură sau un tel.

Punem o tigaie pe aragaz. După încălzire, se toarnă ulei vegetal și se întinde aluatul sub formă de clătite cu o lingură. Se prăjește pe toate părțile până se înmoaie.