Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Clatite cu lapte si gris fara faina

Clatite cu lapte si gris fara faina

2454

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 129,3 kcal

Porții 15 port.

Timp de gătit 40 de minute

Proteine * 8,3 gr.

Grăsimi * 8,4 gr.

Carbohidrați * 20,6 g

Conţinut

Când rămâi fără făină acasă, poți prepara griș dulce și clătite cu lapte la micul dejun. Clătitele de griș se servesc numai calde, deoarece devin dense la răcire și își pierd gustul. Această rețetă sugerează adăugarea de miere în aluat în loc de zahăr.

Ingrediente

Griş 200 gr. Laptele vacii 250 ml. Ou 1 BUC. Miere 3 linguri Ulei vegetal (în aluat) 1 lingură Ulei vegetal pentru prăjire Sare 1 ciupire

Procesul de gătit

În primul rând, pregătiți toate produsele din gri în cantitatea indicată în rețetă.

Se toarnă gri în castron pentru frământarea aluatului.

Apoi turnați grișul cu lapte încălzit.

Apoi adăugați sare și miere topită.

Apoi rupeți un ou de pui în acest amestec și adăugați o lingură de ulei vegetal. Pentru un gust cremos, puteți adăuga puțin aluat topit în aluat în loc de legume.

Apoi folosiți un tel sau un blender pentru a frământa aluatul până se omogenizează. Lăsați aluatul frământat timp de 15 minute, astfel încât griul să se umfle bine.

După acest timp, încălziți uleiul vegetal într-o tigaie. Cu o lingură înmuiată în apă, așezați aluatul în porții pe o tigaie preîncălzită, formând clătite mici.

Se prajesc clatitele la foc mediu si pana se rumenesc pe ambele parti. Transferați clătitele de gris făcute în lapte pe farfurii porționate și serviți-le fierbinți. Pentru copii, vor fi un substitut delicios pentru terci de gris.

Poftă bună!