Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Clătite pe chefir acru

Clătite pe chefir acru

1497

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 293,5 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 30 minute.

Proteine * 13,8 g

Grăsimi * 9 gr.

Carbohidrați * 67,8 g

Conţinut

Există o concepție greșită că clătitele delicioase pot fi făcute numai din lapte proaspăt sau kefir. Clătitele pe chefir acru nu sunt doar gustoase, ci și sănătoase. Clătitele pe chefir acru sunt potrivite și pentru copii și pentru cei care încearcă să renunțe la dulciuri.

Ingrediente

Chefir acru 350 ml. Făină de grâu 12 linguri Ou 2 buc. Zahar granulat gust Sare 1 ciupire Bicarbonat de sodiu 1 linguriță Ulei vegetal pentru prăjire

Procesul de gătit

Pregătiți ingredientele necesare pentru clătite.

Luați un castron mic. Crăcați ouăle de pui și adăugați zahăr granulat.

Bateți până se omogenizează.

Adăugați chefir acru în masa de ouă și amestecați bine.

Adăugați jumătate din făina cernută, amestecați bine și adăugați cealaltă jumătate.

Se amestecă cu un tel până se omogenizează. Aluatul ar trebui să fie ca smântâna groasă.

Preîncălziți tigaia bine. Se toarnă o cantitate mică de ulei vegetal. Îndreptați aluatul cu o lingură, întinzându-vă uniform pe suprafața cratiței. Se prăjește până când apar maro auriu și bule deasupra clătitelor.